L-蛋氨酸厂家L-蛋氨酸厂家L-蛋氨酸厂家
L-蛋氨酸(L-Methionine)用途: 营养增补剂。
在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。 海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
分子量(Molecular Weight): 149.21 CAS No 63-68-3 质量指标 外观(Appearance): 白色薄片状结晶或粉末 含量(Purity): 99.93% 含量:≥99.93%; PH值:5.95(1%水溶液); 干燥失重:≤0.05%; 重金属(以Pb计):≤0.001%; 透光率:≥99.6%; 灼烧残渣:≤0.04%; 氯化物(以Cl计):≤0.02%; 硫酸盐(以SO4计):≤0.02%; 砷盐:≤0.0001%; 铁:≤0.001%; [NH4+]:≤0.02%;
营养增补剂
与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。
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