食品级丙酸钠 分子式：C3H5O2NA 分子量：96.06 物化性质：白色晶体颗粒或结晶性粉末。无臭或略带轻微丙酸气味。有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。 等级：食品级 含量(以干基计)：≥99.0-100.5% 执行标准：FCC1996;HG2927-1999 食品级丙酸钠的用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。 包装：25kg/袋
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