β-葡聚糖酶

β-葡聚糖酶,Beta-glucanase
  • β-葡聚糖酶,Beta-glucanase
  • 价格 ¥200
  • 包装1kg
  • CAS号9025-70-1
  • 中文名称β-葡聚糖酶
  • 英文名称Beta-glucanase
  • 发布时间2021/10/22 7:21:08

产品属性

  • 产品名称: β-葡聚糖酶
  • 产品英文名称: Beta-glucanase
  • 包装价格: 1kg/200RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99
  • 产品类别: 酶制剂
2021/10/22 7:21:08 β-葡聚糖酶 Beta-glucanase 1kg/200RMB 200 阴凉干燥处 99 酶制剂

产品描述

β-葡聚糖酶生产厂家β-葡聚糖酶厂家β-葡聚糖酶工厂

品名:β-葡聚糖酶

包装:牛皮纸袋

规格:25KG

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号:9025-70-1

 生产原料

在工业上采用细菌(如枯草芽孢杆菌)、曲霉(如黑曲霉)、青霉(如伊氏青霉)生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中,含本品较多。

产品作用

在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用糖于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。

1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 ℃ 、 pH5.0 条件下 1min 水解 1% β - 葡聚糖溶液产生 1 μ g 葡萄糖的酶量为 1 个β

- 葡聚糖酶制活力单位 。

β - 葡聚糖酶(液体)≥ 350 万 u/ml

β - 葡聚糖酶(固体)≥ 1000 万 u/g

详细介绍:可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体,可加有载体和稀释剂。溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿和乙mi。用途:酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。

 用于糖化时,推荐加量为200m 1 -500m 1(50 -150g)/吨麦芽干重,在糖化开始时加入。

  用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为10m 130ml(5 -10g )/吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因β-葡聚糖引起的冷混浊;提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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