常用名 香兰醇 4-羟基-3-甲氧基苄醇 别 名 香荚兰醇 | 香草醇 | 4-羟基-3-甲氧基苯甲醇 英文名 Vanillyl alcohol CAS号 498-00-0 EINECS 207-852-4 分子式 C8H10O3 分子量 154.163 密 度 1.2±0.1 g/cm3 沸 点 313.1±27.0 °C 熔 点 110-117 °C 闪 点 143.2±23.7 °C 性 状:白色粉末 溶解性:溶于水 用 途 Vanillyl alcohol (Vanillic alcohol),由香兰素衍生而来,是一种酚类醇,在食品和饮料中用作调味剂。
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郑经理