腺苷酸

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更新日期	2024-04-25

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中文名称:腺苷酸	英文名称:Adenine nucleotides
CAS:61-19-8	保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 99	产品类别: 增味剂

腺苷酸生产厂家腺苷酸厂家腺苷酸工厂

肌苷酸

中文名：腺苷酸

英文名：Adenine nucleotides 、Adenosine

分子式：C10H14N5O7P

分子量：347.22

CAS no：61-19-8

外观：白色粉末

干燥失重:1.0%

重金属:≤20ppm

熔点：178-185℃

沸点：798.518°C （at 760 mmHg）

闪点：436.728°C

肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又名次黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸，英文简称IMP，是一种在核糖核酸（RNA）中发现的核苷酸。在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。

肌苷酸具有风味特性。

肌苷酸作为鲜味物质，主要是由于5—肌苷酸与谷氨酸钠之间有强正相关，5—肌苷酸和谷氨酸钠以1∶5至1∶20的比例混合，可以使谷氨酸钠的鲜味增加6倍。核苷酸对甜味又增效作用，对腥味焦味苦味、酸味有消杀作用。对酸、苦味有消杀作用

肌苷酸作用用途：

肌苷酸用作调味

肌苷酸是食品增鲜剂，其二钠盐与谷氨酸钠(味精)混合使用，其呈味作用比单用味精高数倍，有“强力味精”之称。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸盐酸盐，L-赖氨酸，L-赖氨酸盐酸盐，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-缬氨酸，L-异亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支链氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，虾青素，壳聚糖，维生素C，左旋肉碱，维生素B1,维生素B2，维生素B5，维生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜尔胶。

成立日期	2018-12-18 （6年）	注册资本	1000万
员工人数	10-50人	年营业额	￥ 100万-300万
主营行业	香精与香料,香精与香料,食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,医药中间体,医药中间体,合成材料中间体,合成材料中间体,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物	经营模式	工厂,工厂

山东萍聚生物科技有限公司

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公司成立：6年
注册资本：1000万
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
主营产品：传明酸谷胱甘肽熊果苷维生素C 瓜尔胶黄原胶各类氨基酸各类维生素
公司地址：山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦十三层

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