L-肉碱生产厂家L-肉碱厂家L-肉碱工厂
【中文别名】：L-肉碱 维生素BT;
【英文名称】：L-Carnitine
【CAS号】：541-15-1
性状：白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味，易溶于水。
肉碱在服用后1——6小时内发挥作用。
服用范围是4G/天，服用时不要同时服用大量氨基酸，否则会影响左旋吸收。睡前不
要服用左旋肉碱，否则会因兴奋影响到睡眠。
左旋肉碱由于能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，同时左旋肉碱还可以促进支链氨基酸的氧化利用，可以改变线粒体内呼吸酶的活性，从而可以提高机体有氧氧化供能的能力。
因此运动员适当服用左旋肉碱能够提高运动中的能量生成，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。
早在1982年，参加西班牙世界杯足球赛的意大利队就广泛地使用左旋肉碱作为营养补剂，而在该届赛事中，意大利队球员的体能非常充沛，加之完美的技术发挥，意大利人最终赢得了冠军。从此以后左旋肉碱开始在体育界被广泛使用。
【用途】：营养强化剂。L-肉碱极易吸潮，而L-肉碱-L-酒石酸盐吸潮性差，适用于配制固体制品、片剂、胶囊。应密封保存，置于干燥处。可用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉、果汁(味）型饮料，乳饮料。
【限量】：（一） GB 14880 （使用量）：咀嚼片、饮液、胶囊：250-600mg/片、支、丸（1997（以L-肉碱计，L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68）；乳粉300-400mg/kg；果汁（味）型饮料、乳饮料600-3000mg/kg；儿童配方粉5-15mg/kg（2007）。
（二） GB 14880-2011（单位mg/kg）：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）300-1500；果蔬汁（肉）饮料600-1300；含乳饮料600-3000；风味饮料600-3000；特殊用途饮料（仅限运动饮料）100-1000。
（三） 中国台湾卫生署，2010-9-21 本品可于特殊营养食品中视实际需要适量使用，（限于补充食品总不足之营养素时使用）。
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