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异麦芽糖醇

异麦芽糖醇,Isomaltitol
  • 异麦芽糖醇,Isomaltitol
  • 产品价格:¥25
  • 中文名称:异麦芽糖醇
  • 英文名称:Isomaltitol
  • CAS:534-73-6
  • 发布时间:2020/5/28 11:41:24
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  • 产品名称: 异麦芽糖醇
  • 产品英文名称: Isomaltitol
  • 包装价格: 1公斤/25RMB
  • 保存条件: 常温下储存
  • 纯度规格: 99%
  • 产品类别: 甜味剂
发布时间: 2020/5/28 11:41:24 产品名称: 异麦芽糖醇 产品英文名称: Isomaltitol
CAS号: 产品包装: 1公斤/25RMB 产品价格: 25RMB
有效期: 品牌: 产地:
保存条件: 常温下储存 纯度规格: 99% 产品类别: 甜味剂

产品描述:

异麦芽糖醇简介:

异麦芽糖醇甜度为蔗糖的42%,甜味纯正,不引起牙齿龋变,水解速率较蔗糖慢,性质稳定,能重结晶且吸湿性低,因此可用在硬糖生产上。

别名 氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”

俗称 巴糖醇

编码 GB 19.003;INS 953

性状 白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

制法 由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得。

异麦芽糖醇应用:

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。
异麦芽糖醇是功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点

从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物,而从生理上的角度来讲,它在人体内不易被分解吸收,也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品,广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上

异麦芽糖醇用途:

异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。

口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状,味道特性上与蔗糖非常接近,甜味缓和、负溶解热性小,能充分展现糖果的风味,甜味较其它产品的甜味延续时间长。

巧克力:异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味纯正,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于糖niao病患者食用、怕fei胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。

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  • 联系人: 张经理
  • 公司名称: 南京松冠生物科技有限公司
  • 电话:13584088977
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公司简介:

南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸、肉桂酸钾等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。

异麦芽糖醇 生产厂家及价格列表:

产品名称 价格 公司名称 发布日期
异麦芽糖醇 ¥25 河北创之源生物科技有限公司 [2020/06/06]
异麦芽糖醇 ¥25 河北创之源生物科技有限公司 [2020/06/06]
异麦芽糖醇 ¥25 南京松冠生物科技有限公司 [2020/05/28]
异麦芽糖醇 ¥25 南京松冠生物科技有限公司 [2020/05/28]
异麦芽糖醇|534-73-6 ¥45 Wuhan Pharmaceutical Tech.,Co.,Ltd. [2020/03/29]
异麦芽糖醇厂家 CAS号:534-73-6 询价 重庆赛普那斯科技有限公司(008) [2019/11/04]
534-73-6 异麦芽糖醇 超低价格货到付款 假一赔十 询价 广州全奥生物化工有限公司(优质) [2019/03/29]


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