聚丙烯酸钠,Sodium polyacrylate
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食品级聚丙烯酸钠厂家直销

价格 23
包装 1公斤
最小起订量 1公斤
发货地 江苏
更新日期 2024-03-28

产品详情

中文名称:聚丙烯酸钠英文名称:Sodium polyacrylate
CAS:9003-04-7品牌: 松冠
产地: 江苏保存条件: 常温下储存
纯度规格: 99%产品类别: 增稠剂
2024-03-28 聚丙烯酸钠 Sodium polyacrylate 1公斤/23RMB 23 松冠 江苏 常温下储存 99% 增稠剂

聚丙烯酸钠简介:

 

   中文名:聚丙烯酸钠

      外文名:Sodium polyacrylate

      分子式:(C3H3NaO2)n

      聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性

【产品性状】

  是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠,相对分子质量小到几百,大到几千万,外观为无色或淡黄色粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末,易溶于水。

【产品用途】

     (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

     (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

     (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

     (4)果汁、酒类等,分散剂。

     (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

     (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

【应用领域】

     食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

 

食品级聚丙烯酸钠的用途

 1、增稠剂。在食品中有如下功效:

    (1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

    (2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

    (3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

    (4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

    (5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

    (6)提高面团的延展性。

    (7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

 2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。

 3、应用举例:

    (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

    (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

    (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

    (4)果汁、酒类等,分散剂。

    (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

    (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。

5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。


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公司简介

南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸、肉桂酸钾等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。
成立日期 2015-07-09 (9年) 注册资本 100万元整
员工人数 50-100人 年营业额 ¥ 100万以内
主营行业 食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,食品添加剂,食品添加剂,饲料添加剂,饲料添加剂 经营模式 贸易,工厂,贸易,工厂
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 5年
  • 公司成立:9年
  • 注册资本:100万元整
  • 企业类型:有限责任公司
  • 主营产品:肉桂酸钾、维生素C、柠檬酸亚锡二钠等
  • 公司地址:六合区六新路
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