结晶果糖

结晶果糖,Fructose
  • 结晶果糖,Fructose
  • 价格 ¥130
  • 包装25kg
  • CAS号7660-25-5
  • 中文名称结晶果糖
  • 英文名称Fructose
  • 发布时间2021/7/29 7:59:01

产品属性

  • 产品名称: 结晶果糖
  • 产品英文名称: Fructose
  • 包装价格: 25kg/件/130RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 甜味剂
  • 标准: 国标
2021/7/29 7:59:01 结晶果糖 Fructose 25kg/件/130RMB 130 阴凉干燥处 99.9% 甜味剂

产品描述

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结晶果糖

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

熔点:119-122℃ (dec.)

水溶性:3750 g/L (20℃)

结晶果糖性状:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于乙醚。

结晶果糖为单糖,是糖类中化学活性*的糖,天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高,有水果香味,热值低,在体内代谢比葡萄糖快,易被机体吸收利用,且不依赖胰岛素,对血糖影响小,适用于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖,抑制有害菌生长,改善人肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿,是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。

结晶果糖用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。

结晶果糖优点:

 1)甜度高,用量少,不需添加特殊助剂(化学合成甜味剂的优点)

 2)天然糖类,绿色安全(糖,糖醇,低聚糖类的优点)

 3)风味口感好(部分糖醇,低聚糖的优点)

结晶果糖特征:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,味甜。易溶于水。 

结晶果糖还具有很好的甜味协同作用,可同其它甜味剂混合使用。这种协同机制在果糖与其它高甜度化学合成甜味剂白糖的混合使用中显得更加突出。一方面可使甜味剂甜度大大提高,另一方面可减少或清除糖精钠或蛋白糖的苦涩味和其它不良后味。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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