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苯丙氨酸
别名：L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸
英文名称：L-Phenylalanine
CAS号：有
分子式：C9H11NO2
苯丙氨酸性状
苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末，是一种营养增补剂，是必需氨基酸之一。L-苯丙氨酸 溶于水，微溶于乙醇、乙醚。
苯丙氨酸用途
1、L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之一，食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
2、L-苯丙氨酸用于生化研究。L-苯丙氨酸配制培养基。L-苯丙氨酸用于营养学研究。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一 。L-苯丙氨酸用作营养强化剂。
3、L-苯丙氨酸是氨基酸类。大量用于合成新型甜味剂天冬甜素是合成阿斯巴甜的主要原料。
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