壳聚糖

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中文名：壳聚糖

外文名：chitosan

又 称：脱乙酰甲壳素

纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽。

本品为白色或微白色的无味、无毒，半透明状无定形固体粉末。遇水即溶，溶液呈中性，水溶液澄清透明，性质稳定。从甲壳动物中提取的壳聚聚是一种氨基多糖，由于分子间的作用力较强，仅只能溶于有机酸或无机酸的溶液中，从而限制了它在许多领域的应用。目前，我公司开发出经特别处理而制得的活性化壳聚糖衍生物壳聚糖盐酸盐（氯化壳聚糖）。它可直接溶于水，是一种具有强阳离子性的壳聚糖衍生物，能促进体细胞对营养成分或药物的吸收，可用于亲水性药物和天然营养型化妆品等的吸收促进剂，医用敷料和载体，食品保健，阳离子型絮凝剂等方面。

壳聚糖简介：

壳聚糖的性状：壳聚糖为白色到淡黄色或淡蓝白色或淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。

壳聚糖的概述：壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面，可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境，抑制果蔬呼吸，同时抑制细菌繁殖，提高果蔬光泽度，提高果树的感官品质。

甲壳素是存在于动物甲壳中的一种高分子化合物，壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物，是迄今为止发现的仅一种的多糖，它具有很强的抑制细菌性，生物降解性，吸附性，高保湿性。从深海的蟹、虾甲壳中提取甲壳素，经生化过程制成了以壳聚糖为主要成份的甲壳素整理剂

抑制细菌甲壳素整理剂是以壳聚糖为主要成份，是安全性很高的抑制细菌整理剂。有效成份通过吸附、链结作用与纤维完成结合，具有优良的耐水洗性，经过多次水洗后，织物仍能保持较好的抑制细菌和护肤能力。适用于各种纤维织物，包括棉、毛、丝、麻等纤维和聚酯、尼龙、氨纶、粘胶、晴纶等化学纤维的抑制细菌卫生整理，也可与棉织物的免烫整理同浴进行。经处理的织物，可获得抑制细菌、防酶、除臭、吸湿、防静电、舒适的效果，手感柔软丰满，且没有环境污染