卡拉胶

卡拉胶,Carrageenan
  • 卡拉胶,Carrageenan
  • 价格 ¥60
  • 包装25kg
  • CAS号11114-20-8
  • 中文名称卡拉胶
  • 英文名称Carrageenan
  • 发布时间2020/10/28 8:02:42

产品属性

  • 产品名称: 卡拉胶
  • 产品英文名称: Carrageenan
  • 包装价格: 25kg/件/60RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 增稠剂
  • 标准: 国标
2020/10/28 8:02:42 卡拉胶 Carrageenan 25kg/件/60RMB 60 阴凉干燥处 99.9% 增稠剂

产品描述

卡拉胶生产厂家,卡拉胶厂家,卡拉胶,卡拉胶价格,卡拉胶厂家

卡拉胶简介:

中文名:卡拉胶

CAS:11114-20-8

分子式:C24H36O25S2

卡拉胶性状:白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液

与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用,能提高凝胶的弹性和保水性;

卡拉胶用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。

冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹:胶凝剂。

巧克力牛奶:悬浮,增加质感。 果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。

胶脂牛乳:滑润,增加质感。 软糖:优良胶凝剂。

炼乳:乳化稳定。 面包:增加保水能力,延缓变硬

加工干酪:防止脱液收缩。 馅饼:糊状效应,增加质感。

婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。 调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。

牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。 罐装食品:胶凝,稳定脂肪。

冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。 肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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