胭脂红

胭脂红,carmine
  • 胭脂红,carmine
  • 价格 ¥80
  • 包装25kg
  • CAS号15876-47-8
  • 中文名称胭脂红
  • 英文名称carmine
  • 发布时间2021/4/20 15:59:14

产品属性

  • 产品名称: 胭脂红
  • 产品英文名称: carmine
  • 包装价格: 25kg/80RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 着色剂
  • 标准: 国标
2021/4/20 15:59:14 胭脂红 carmine 25kg/80RMB 80 阴凉干燥处 99.9% 着色剂

产品描述

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中文名:胭脂红

外文名:PONCEAU 4R,carmine

中文别名:丽春红4R,色素1号

分子式:C20H11N2Na3O10S3

分子量:604

   胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。化学名称为1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐,是苋菜红的异构体。近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。

应用

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中,主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起。

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶

等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。

胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,使用量为0.1g/kg;

红肠肠衣,使用量为0.025g/kg

在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中使用量为0.05g/kg;

在冰淇淋中使用量为0.02g/kg。

  胭脂色食用色素用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂。 用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色。用作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中,使用量0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中使用量0.05g/kg;在冰淇淋中使用量为0.02g/kg。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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