常用名 曲酸 别 名 5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮 | 5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮 | 曲菌酸 | 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮 | 麴酸 | 5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮 | 5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮 英文名 kojic acid CAS号 501-30-4 EINECS 207-922-4 分子式 C6H6O4 分子量 142.11 密 度 1.5±0.1 g/cm3 沸 点 401.7±45.0 °C 熔 点 152-155 °C 闪 点 179.9±22.2 °C 性 状 无色棱柱状晶体 溶解性 易溶于水、醇,微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶,不溶于苯 用 途 Kojic acid 是由 Aspergillus oryzae 产生的物质,可也用作抗氧化剂和防辐射剂。
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郑经理