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肉豆蔻酸
中文名称:肉豆蔻酸中文同义词:豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸;正-十四酸;肉豆蔻酸/十四烷酸英文名称:Myristic acid英文同义词:acidemyristique;acidetetradecanoique;Crodacid;EdenorC14;Emery 654;Emery 655;emery655;Hydrofol acid 1495CAS号:544-63-8分子式:C14H28O2分子量:228.37EINECS号:208-875-2含量:99% 外观:白色粉状 包装:25KG/纸板桶 化学性质:白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或为白色至带黄白色的粉末。相对密度0.8739(80℃),熔点54.5℃,沸点326.2℃,折射率(nD60)1.4310。不溶于水,溶于乙醇、和氯仿。肉豆蔻脂中约含70%~80%,其他椰子油、棕榈仁油等亦含。用途:按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。用作化学试剂,也用于香料及有机物的合成。用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等,也是香料和医药的原料。
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