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【CAS号】138-55-6
【名称】苦番红花素 【英文名】picrocrocin
【别名】苦番花素,藏红花苦味剂 【英文别名】saffron-bitter 【分子式】C16H26O7 【分子量】330.37 【检测方式】高效液相色谱法HPLC≥98% 【鉴才、定方法】Ms;NMR 【拓扑极性表面积】116 A ^ 2 【XLogP3-AA】-0.5 【稳定性】本产品在正常的温度和环境下比较稳定 【性状】本品为粉状 【功效】含量测定 【提取来源】本品来源于当中藏红花当中
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