大量供应 琥珀酸二钠 高纯度含量99% 现货 厂家直销 批发零售 氧化铅 河北陌槿 氧化铅 一氧化铅 厂家,河北陌槿生物科技有限公司,是一家专门生产和销售卡波姆等化工产品的企业,有自己专业的技术团队,产品远销欧洲,美国,南非等世界各地。
基本信息
中文名
琥珀酸二钠
外文名
Disodium succinate
分子式
C4H4Na2O4·nH2O(n=6或0)
用 途
调味剂、酸味剂、缓冲剂。
相对分子质量
六水物270.14;无水物162.05
性 状
结晶颗粒或粉末,无色至白色,无臭,无酸味,有贝类鲜味
用途:
特殊的贝类滋味,是鲜味和谐过渡的纽带。琥珀酸二钠在口腔中的主要受体部位是舌的中端和两腭,鲜味主要是作用在口腔中段,对食品主体鲜味的呈现起着非常重要的作用,是将食品鲜味的先觉感和后觉感连在一起的鲜味纽带,它能使食品风味在口腔中产生和谐的过渡,使各部分风味协调统一。
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