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甘草酸二钠
中文名称:甘草酸二钠
中文同义词:甘草酸二钠;甘草甜素二钠;甘草酸二钠,甘草酸钠
英文名称:DISODIUM GLYCYRRHIZATE
英文同义词:DISODIUM GLYCYRRHIZATE;Disodium glycyrhetate;2-O-β-D-Glucopyranosyl-(20β-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl)-α-D-glucopyranosiduronic acid disodium salt;(3beta,20beta)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid sodium salt;β-glycyrrhixic acid MonosodiuM salt;glycyrrhizine R-19;Disodium Glycyrrhetate
CAS号:71277-79-7
分子式:C30H44Na2O4
含量:65%
外观:浅黄粉状
包装:25kg/纸板桶
化学性质:味极甜。 易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,不溶于无水乙醇和油脂。
用途:用作甜味剂,应用于食品、酱制品、饮料等行业。
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