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中文名称: 橙花叔醇
中文同义词: 橙花叔醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇;三甲基十二醇;橙化叔醇;苦橙油醇;(CRI+TRANS)-橙花叔醇;TRANS-橙花叔醇
英文名称: Nerolidol
CAS号: 7212-44-4
分子式: C15H26O
分子量: 222.37
EINECS号: 230-597-5
化学性质 无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃,相对密度(d2525)0.8816,旋光度[α]+15°~30°,折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98~100℃(40 Pa),相对密度(d18)0.8788,折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于甘油。
天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。
用途 GB 2760-1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。
用途 是重要的医药中间体,可以合成异植物醇,也可作高级香料用于化妆品
用途 它淡时发香,有不寻常的鲜苹果香,可赋有趣的花香,持久性极好,有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方,在果香和浆果香中能起到协调作用。
用途 该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。
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