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丁酸乙酯
中文同义词:丁酸乙酯;丁酸乙酯;酷酸乙酯英文名称:Ethylbutyrate英文同义词:n-Buttersureethylester;N-ETHYLBUTYRATE;Butanoicacidethyl;Butyricacidethyl;Ethylbutyrate,99%;Ethylbutyrate;BUTYRICACIDETHYLESTER(SG);NATURALETHYLBUTYRATECAS号:105-54-4分子式:C6H12O2分子量:116.16EINECS号:203-306-4化学性质:无色透明液体,具有菠萝芳香气味。能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%(重量)。含量:99%包装:1kg氟化瓶,25kg塑料桶用途:广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中用途适用于特殊的玫瑰型香精和花香果香型香精基(化妆品用),但用量宜小。也可用做工业品不良气息的掩盖剂。主要是用于食用香精,如凤梨、香蕉、苹果、樱桃、桃、杏、葡萄、朗姆、奶油、乳酪焦糖、胡桃、浆果等。烟用、酒用香精中亦用之。
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