动物蛋白水解酶

动物蛋白水解酶

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  • 发货地湖北
  • 发布时间2011-05-10

产品详情

  • 中文名称:动物蛋白水解酶
  • 有效期: 一年
2011-05-10 动物蛋白水解酶 RMB 一年

产品名称: 弹性蛋白酶   

  动物蛋白水解酶是本公司新开发的一种针对动物蛋白水解的专用复合酶制剂,其主要由蛋白内切酶、外切酶和风味酶等组成,通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的未端切断释放出氨基酸,而风味酶对水解的苦味与风味起着优化作用,可广泛应用于动物蛋白如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解,生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
 
产品特点:
1、蛋白水解度高,最高可达60%以上,氨基态氮干含量超过2.5g/100g(干品)。
2、水解彻底,蛋白有效利用率超过75%。
3、酶水解的动物风味特征氨基酸高,即风味好、浓郁、无苦味。
4、完全避免酸碱法水解所带来的有害副产物。
 
产品性状:淡黄色固体粉末
 
应用领域:
1、骨、肉副产物加工;
2、骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;
3、热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;
4、水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解;
5、水解动物蛋白HAP;
6、血浆蛋白粉、血红素。
 

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公司简介

湖北康宝泰精细化工有限公司位于九省通渠的武汉市,是华中地区致力于精细化工,医药原料中间体,食品和饲料添加剂的研发、销售于一体的大型高科技综合性企业。 公司拥有自己的研发基地,配备了先进的生产设备和高效精密的检测仪器、组建了严格科学的质量管理体系,并不断致力于技术创新,产品创新和管理创新,从而确保我们的产品在同行业中具备超强的竞争力。 公司具备独立的进出口经营权和优秀的销售团队。在所有员工的勤力努力下为公司打开了广阔的市场。公司的产品畅销全国各地并远销到欧美,东南亚和非洲等国家及地区,赢得广大客户的一致认可和好评。 “诚信为本,品质至上”。诚信经营,让客户满意是我们一贯的宗旨;追
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非会员
  • 公司成立:暂无
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  • 企业类型:暂无
  • 主营产品:暂无
  • 公司地址:湖北省武汉市武昌区武珞路568号
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