低聚异麦芽糖
中文名:低聚异麦芽糖
外文名:IMO
别名:异麦芽低聚糖
形态特征:白色粉末状
别称:分枝低聚糖
应用领域:适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品,糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量:10%-20%;添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,建议添加量:10%-20%;添加到各种饲料中,如:加于肉鸡饲料中,可提高母猪产奶率,加于鱼饲料中,建议添加量:0.1-0.3%
适应范围:
饮料:碳酸、豆奶、果冻、咖啡茶饮料等。
乳制品:牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等。
冷饮品:雪糕、冰棒、冰淇淋等
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