硫代甜菜碱（DMT）

硫代甜菜碱
硫代甜菜碱的英文名：Sulfobetaine，其中sulfo-代表“硫”元素，翻译为“硫代”，而betaine是甜菜碱的意思。硫代甜菜碱的化学名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，简称DMT，CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。其他名称：二甲基硫代乙酸（Dimethylsulfonioacetate，DMSA）
硫代甜菜碱的性状
硫代甜菜碱为白色结晶、有吸湿性，具有特殊气味。
硫代甜菜碱不同于DMPT
目前，水产养殖业许多专业人士都认为，硫代甜菜碱就是DMPT，其实这是错误概念：
化学名称不同:
(硫代甜菜碱)的化学名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，简称DMT），CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。而（DMPT）化学名称：S,S-二甲基-β-丙酸噻亭英文名：Dimethyl-β-propiothetin（简称DMPT），CAS：4337-33-1，分子式：C5H11ClO2S 分子量：170.66。
所以，硫代甜菜碱（DMT）绝不是大家所说的二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）。
生产方法不同:
硫代甜菜碱（DMT）由二甲基硫醚与2-氯乙酸在催化剂作用下反应合成，得到二甲基-β-乙酸噻亭盐酸盐；
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）则由二甲基硫醚与3-卤丙酸在催化剂作用下反应合成，得到二甲基-β-丙酸噻亭盐酸盐；
生产成本不同:
硫代甜菜碱（DMT）的生产成本要低于二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）生产成本，二者相差至少二倍。
外观、气体不同:
硫代甜菜碱（DMT）则为类白色针状结晶体（或粒状结晶体），而二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）为纯白色粉末结晶。
硫代甜菜碱（DMT）与二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）都带有生产原料二甲基硫醚的腥臭味，硫代甜菜碱（DMT）的腥臭味要小于二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）且二者都带有令人不愉快的刺激性味道。
诱食效果不同:
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）的效果要好于硫代甜菜碱（DMT）。
自然界存在形式不同：
硫代甜菜碱（DMT）在自然界中不存在，是一种纯化学合成的物质。而二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）不仅广泛存在海藻体内，也存在于野生的鱼虾体中，在自然界广泛存在。
养殖水产品的风味不同：
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）是海水鱼区别于淡水鱼的特征物质，是海产品之所以具有海产品味道（而不是淡水鱼味道）的风味物质之一。 　
二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）饲喂的鱼虾，其肉质接近天然野生的鱼虾味道，而硫代甜菜碱（DMT）则不能达到如此效果。
 
硫代甜菜碱的用途
钓鱼应用中理想的饵料诱食类添加剂、水产饲料诱食剂。 医学上用作肿瘤抑制剂。
硫代甜菜碱（DMPT）的诱食效果，虽不比二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT），但仍强于代诱食剂谷氨酸、第二代诱食剂甜菜碱、第三代诱食剂氧化三甲胺，硫代甜菜碱（DMT）被称为第四代诱食剂，二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）则为新一代诱食剂。
 
硫代甜菜碱的制备
通过北京格林恒兴生物科技有限公司的化学吴博士长期结合实际生产研究总结出合成方法。
合成方法一：
二甲基硫醚和2-溴乙酸在溶剂中反应，得到二甲基-β-乙酸噻亭氢溴酸盐。
合成方法二：
二甲基硫醚与2-氯乙酸在溶剂中反应，得到二甲基-β-乙酸噻亭盐酸盐。（目前用于实际生产中）
 
硫代甜菜碱的作用机理
硫代甜菜碱（DMT）的作用机理，类似于二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）： 
 
诱食作用
硫代甜菜碱（DMT）通过水产动物嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激，能区别化学物质且极灵敏，其嗅囔内的褶皱能增加其与外界水环境的接触面积，以提高嗅觉的灵敏度。因此，鱼、虾、蟹类对 DMT特别有的气味具有很强的诱食生理机制，DMT正是遵循水产动物这一特有的习性从而来提高水产动物的摄食频次。 作为水产动物诱食促生长剂，对多种海淡水鱼类、虾蟹类的摄食行为和生长具有显著的促进作用。使水产动物咬饵料次数提高，其摄食刺激效果是谷氨酰胺的数倍。
 
高效甲基供体，促生长
硫代甜菜碱（DMT）分子上的 (CH3)2S-基团，具有甲基供体功能，有效地被水产动物利用，促进动物体内消化酶的分泌，促进鱼体的消化和对营养物质的吸收，提高饲料利用率。
 
提高抗应激能力、抗渗透压作用
硫代甜菜碱（DMT）能提高水产动物的运动能力和抗应激作用（耐高温 耐缺氧），提高幼鱼的适应性和存活率，并可作为体内渗透压缓冲剂，提高水产动物对渗透压激变的耐力。
 
具有蜕壳素类似作用
硫代甜菜碱（DMT）具体有脱壳素样活性，增加虾蟹脱壳速度，尤其是在虾蟹养殖中后期，效果更为明显。
 
具有保肝功能
硫代甜菜碱（DMT）具有保肝功能，不仅可以提高动物的健康状态，减少内脏/体重比，提高水产动物的可食用性。
 
硫代甜菜碱的使用方法
适用对象
淡水鱼：鲤、鲫、鳗、鳝、虹鳟、罗非鱼等；
海水鱼：大黄鱼、真鲷、大菱鲆等；甲壳类：虾、蟹等。
 
用法用量
本产品可以加入各种形式摄食的饲料，如预混料、浓缩料等，范围也不限于水产饲料，也包括钓饵。将本品直接或间接加入均可，只要诱食剂能和饲料混合均匀即可。
推荐用量：虾：200—300克/吨全价料；鱼：50—100克/吨全价料。
饲料用每吨饲料中添加纯品200~400克，钓鱼推荐用量0.4~1克/Kg饵料。
用于钓鱼饵料时，春夏秋水温较高和轻度缺氧时效果显著。在低氧水域中表现出色，聚鱼多且持续时间长。
【储藏方法】：密封，贮存于阴凉、通风、干燥处，注意防潮。
【包装规格】：25kg。
【包装种类】：袋装或桶装。
【保 质 期】:两年。
【产品纯度】：≥98.5%。