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乳酸链球菌素

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  • CAS No.:1414-45-5EINECS号:215-807-5 分子式:C143H230N42O37S7分子量:3354.07
  • 用途:乳酸链球菌素为乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由三十四个氨基酸组成。以酵母粉为原料,由乳酸链球菌在一定的条件下发酵。发酵液经蒸汽杀菌后再酸化、浓缩、过滤、盐析和喷雾干燥而得成品。乳酸链球菌素是一种窄谱抗菌剂,只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌,对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品,最大使用量为0.5g/kg;在植物蛋白饮料和罐装中最大使用量0.2g/kg。

乳酸链球菌素生产厂家及价格列表

最新发布时间:2022/01/18

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