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肌苷酸二钠

肌苷酸二钠

  • 中文名称:肌苷酸二钠
  • CAS No.:4691-65-0
  • EINECS号:225-146-4
  • 分子式:C10H14N4NaO8P
  • 分子量:372.21
  • 产品类别: 生物化工
  • 中文别名:肌甙酸二钠;肌苷酸二钠;DISODIUM 5'-INOSINATE 5'-肌苷酸二钠;肌苷酸二钠盐;肌苷单磷酸二钠盐;次黄苷-5'-磷酸二钠盐(+4℃);肌苷-5'-单磷酸二钠;肌苷酸二钠,次黄苷-5'-单磷酸盐
  • 用途: 肌苷酸二钠是国内外允许使用的呈味剂,单独应用较少,常与味精混合一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
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肌苷酸二钠
肌苷酸二钠 现货
包装:25kg/件
纯度规格:99.9%
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更新日期:2024/04/26
肌苷酸二钠生产厂家,肌苷酸二钠厂家,肌苷酸二钠,肌苷酸二钠价格,肌苷酸二钠厂家 中文名肌苷酸二钠 外文名 Disodium lnosinate 别名 肌苷酸钠(IMP) 编 码 GB 12.003;INS 631 肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。 性状 味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,...
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山东萍聚生物科技有限公司
公司:山东萍聚生物科技有限公司
电话:18613662662
联系人:李经理
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肌苷酸二钠
肌苷酸二钠 现货
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肌苷酸二钠生产厂家肌苷酸二钠厂家肌苷酸二钠工厂 肌苷酸二钠 肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。 肌苷酸二钠性质: 肌苷酸二钠味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时,鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用,其鲜味阀值更进...
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肌苷酸
肌苷酸 现货
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肌苷酸生产厂家肌苷酸厂家肌苷酸工厂 肌苷酸 标准:食品级 性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,平均 含有7.5个分子的结晶水。无臭,有特殊滋味。阈值0.012%。不潮解。熔点不明显,180时呈褐色,230左右时分解。性稳定,在一般食品加工条件下(pH值为47)、100加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应(如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1:7,即有明显增强鲜味的效果)。其盐酸溶...
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肌苷酸钠
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肌苷酸钠生产厂家肌苷酸钠厂家肌苷酸钠工厂 肌苷酸钠简介: 性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,平均 含有7.5个分子的结晶水。无臭,有别的滋味。阈值0.012%。不潮解。180℃时呈褐色,230℃左右时分解。性稳定,在一般食品加工条件下(pH值为4~7)、100℃加热1h无分解现象。 与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应(如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1:7,增加鲜味的效果)。其盐酸溶液的大吸...
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肌苷酸二
肌苷酸二 现货
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肌苷酸二钠生产厂家肌苷酸二钠厂家肌苷酸二钠工厂 品名:肌苷酸二钠 包装:纸板桶 规格:25 KG 储存:遮光、密封、干燥处保存。 CAS号:4691-65-0 详细介绍: 肌苷酸二钠 别名:肌苷酸钠(IMP) 性状:无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷...
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肌苷酸
肌苷酸 现货
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肌苷酸生产厂家肌苷酸厂家肌苷酸工厂 肌苷酸 有无证: 有证 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 98% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/纸板桶 可拆分 成份: 酸二钠 理化属性: 无色至白色结晶,或白色结晶性粉末。平均含7.5个分子的结晶水。无臭,有特殊滋味。 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 增味剂标准:食品级 性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,...
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肌苷酸钠生产厂家肌苷酸钠厂家肌苷酸钠工厂 品名:肌苷酸钠 储存:遮光、密封、干燥处保存。 CAS号:4691-65-0 详细介绍: 肌苷酸钠 别名:肌苷酸钠(IMP) 性状:无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:...
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肌苷酸二钠生产厂家肌苷酸二钠厂家肌苷酸二钠工厂 肌苷酸二钠简介: 品名:肌苷酸二钠 包装:纸板桶 规格:25 KG 储存:遮光、密封、干燥处保存。 CAS号:4691-65-0 详细介绍: 肌苷酸二钠 别名:肌苷酸钠(IMP) 性状:无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。味鲜,鲜味阈值为0.025g/100m...
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肌苷酸
肌苷酸 现货
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肌苷酸生产厂家肌苷酸厂家肌苷酸工厂 品名:肌苷酸 无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,约含7.5分子结晶水,不吸湿,40度开始失去结晶水,120度以上成无水物。味鲜强度低于鸟苷酸钠,但两者合用有显著协同作用。溶于水,水溶液稳定,呈中性,在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。 味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,但二者并...
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肌苷酸钠生产厂家肌苷酸钠厂家肌苷酸钠工厂 肌苷酸钠简介: 性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,平均 含有7.5个分子的结晶水。无臭,有别的滋味。阈值0.012%。不潮解。180℃时呈褐色,230℃左右时分解。性稳定,在一般食品加工条件下(pH值为4~7)、100℃加热1h无分解现象。 与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应(如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1:7,增加鲜味的效果)。其盐酸溶液的大吸...
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