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麦芽糖醇液

  • 中文名称：麦芽糖醇液
  • 分子量：0
  • 产品类别： 细胞培养
  • 中文别名：麦芽糖醇液
  • 用途： 麦芽低聚糖醇甜度在20-60范围内。随着麦芽糖含量增多,而甜度增高。甜味似蔗糖,纯正柔和。耐热性好耐酸碱稳定性好。不发生美拉德反应。由于麦芽糖醇液类分子结构无还原性基团,不会与氨基发生焦糖反应。麦芽糖醇液类产品的熬糖温度在160-180℃以上,适用于生产无糖硬糖。 更多
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麦芽糖醇液
麦芽糖醇液
包装：1KG
纯度规格：99%
产地：
更新日期：2024/04/23
一、产品简介：名称：麦芽糖醇液体 二、产品用途：用于糖果、巧克力生产麦芽糖醇有保湿性，可用来制作各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。在果汁饮料中的应用麦芽糖醇有1定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制作悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。在冷冻食品中的应用冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。麦芽糖醇作为食品添加剂，在冷饮...
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麦芽糖醇液
麦芽糖醇液
包装：25kg
纯度规格：99.8%
产地：
更新日期：2024/04/23
麦芽糖醇液生产厂家 食品液体麦芽糖醇厂家价格 麦芽糖醇液用途：甜味剂、保湿剂、品质改良剂 性状：麦芽糖醇有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到应用： （1）在功能性食品中的应用 （2）用于糖果、巧克力生产 由于麦芽糖醇的风味口感好，具有好的保湿性和非...
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