苯氧乙酸烯丙酯
| 中文名称 | 苯氧乙酸烯丙酯 |
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| 中文同义词 | 苯氧乙酸烯丙酯;苯氧乙酸烯丙酯,98%;苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯;菠萝醚(苯氧乙酸烯丙酯);苯氧己酸烯丙酯;PERFEMIKER]苯氧乙酸烯丙酯,98% |
| 英文名称 | Allyl phenoxyacetate |
| 英文同义词 | FEMA 2038;2-PROPENYLPHENOXYACETATE;ALLYL PHENOXYACETATE;ACETATE PA;Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester;Acetic acid, phenoxy-, allyl ester;Aceticacid,phenoxy-,2-propenylester;phenoxy-aceticaci2-propenylester |
| CAS号 | 7493-74-5 |
| 分子式 | C11H12O3 |
| 分子量 | 192.21 |
| EINECS号 | 231-335-2 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;芳烃;化工;香精香料;有机原料;通用试剂;酯;有机化工原料;香精与香料咨询13026126800;药物杂质及中间体;日化原料;化工材料;化工原料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;对照品 |
| Mol文件 | 7493-74-5.mol |
| 结构式 |  |
苯氧乙酸烯丙酯 性质
| 沸点 | 265-266 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.102 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 7Pa at 20℃ |
| FEMA | 2038 | ALLYL PHENOXYACETATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 为 洋甘菊气味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | practically insoluble |
| JECFA Number | 18 |
| LogP | 2.33 at 24.7℃ |
| CAS 数据库 | 7493-74-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Allyl phenoxyacetate(7493-74-5) |
| EPA化学物质信息 | Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester (7493-74-5) |
苯氧乙酸烯丙酯通常由以下两种方式合成生产：
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料0.82；冷饮0.004~0.40；糖果2.3；焙烤制品0.02～1.0；布丁类3.0。
FDA，§172．515：适量为限。
1.由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
2.由苯氧乙酸与烯丙醇用苯共沸脱水，加入酯化催化剂硫酸铈，回流反应得到。
LD50475mg/kg(大鼠，经口)。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料0.82；冷饮0.004~0.40；糖果2.3；焙烤制品0.02～1.0；布丁类3.0。
FDA，§172．515：适量为限。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯氧乙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈蜂蜜和菠萝香气。沸点265～266℃，或100～102℃(133Pa)。用途
GB 2760一97规定为允许使用的食品用香料。用途
可用于配制日化和食用香精生产方法
由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。类别
有毒物品毒性分级
高毒急性毒性
口服-大鼠LD50:475毫克/公斤可燃性危险特性
可燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水安全信息
| 提供商 | 语言 |
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