二异丁基甲醇
| 中文名称 | 二异丁基甲醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2,6-甲基-4-庚醇;異壬醇;二异丁基甲醇;2,6-二甲基-4-庚醇;2,6-二甲基庚烷-4-醇 |
| 英文名称 | Diisobutylcarbinol |
| 英文同义词 | DIISOBUTYLCARBINOL;FEMA 3140;Diisobutylcarbinol,90%;4-HYDROXY-2,6-DIMETHYLHEPTANE;2,6-DIMETHYL-4-HEPTANOL;2,6-dimethyl-4-heptano;2,6-dimethylheptan-;2,6-dimethyl-heptan-4-ol |
| CAS号 | 108-82-7 |
| 分子式 | C9H20O |
| 分子量 | 144.25 |
| EINECS号 | 203-619-6 |
| 相关类别 | 试剂和补充物;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;酮类香料;ketone Flavor;Alcohols;C9 to C30;Oxygen Compounds;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;添加剂 |
| Mol文件 | 108-82-7.mol |
| 结构式 |  |
二异丁基甲醇 性质
| 熔点 | -65.15°C |
|---|---|
| 沸点 | 178 °C(lit.) |
| 密度 | 0.809 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3140 | 2,6-DIMETHYL-4-HEPTANOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 158 °F |
| 酸度系数(pKa) | 15.31±0.20(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 特殊的气味 |
| 香型 | ethereal |
| 水溶解性 | insoluble |
| JECFA Number | 303 |
| LogP | 3.08 |
| CAS 数据库 | 108-82-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 4-Heptanol, 2,6-dimethyl-(108-82-7) |
| EPA化学物质信息 | 4-Heptanol, 2,6-dimethyl- (108-82-7) |
GRAS(FEMA)。FEMA：软饮料、冷饮、糖果、布丁类、胶姆糖，均20.0mg/kg。
天然品存在于白和红葡萄酒中。
化学性质
无色液体。沸点178℃或79℃(2000Pa)，闪点66℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。天然品存在于白和红葡萄酒中。
用途
GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。生产方法
由二异丁基甲酮催化氢化而成。类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50:3560 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3560 毫克/ 公斤刺激数据
皮肤- 兔子 10 毫克/ 24小时 轻度; 眼睛- 兔子 83 毫克 重度可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥灭火剂
干粉、泡沫、砂土、水安全信息
| 危险类别码 | 36/37/38 |
|---|---|
| 安全说明 | 26-36/37/39-24/25 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MJ3325000 |
| 海关编码 | 2905190098 |
| 毒害物质数据 | 108-82-7(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | mouse,LD50,oral,3530mg/kg (3530mg/kg),Shell Chemical Company. Unpublished Report. Vol. -, Pg. 4, 1961. |
| 提供商 | 语言 |
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