3-正癸醇

3-正癸醇

中文名称3-正癸醇
中文同义词3-正癸醇;3-癸醇;3-正癸醇,97%;癸烷-3-醇
英文名称3-DECANOL
英文同义词Decan-3-ol;3-Decyl Alcohol Ethylheptylcarbinol;ETHYLHEPTYLCARBINOL;ETHYL-N-HEPTYLCARBINOL;3-DECANOL;3-DECYL ALCOHOL;3-HYDROXYDECANE;3-Decanoi
CAS号1565-81-7
分子式C10H22O
分子量158.28
EINECS号605-062-8
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;医药原料;试剂和补充物;化工材料;化工原料
Mol文件1565-81-7.mol
结构式3-正癸醇 结构式

3-正癸醇 性质

熔点-5°C
沸点98-99°C 11mm
密度0,83 g/cm3
折射率1.4345
FEMA3605 | 3-DECANOL
闪点99°C
酸度系数(pKa)15.33±0.20(Predicted)
气味 (Odor)花香味。
香型floral
JECFA Number295
BRN1719658
LogP3.88
CAS 数据库1565-81-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息3-Decanol (1565-81-7)

3-正癸醇 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):冷饮1.0;软糖1.5;布丁类2.0;汤料、无醇饮料、调味汤料、水果冻、糖霜、甜浇料、仿制乳品,均1.0;硬糖2.0;胶姆糖4.0;调味香料3.0。
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香气。沸点211℃。不溶于水,溶于油脂。
天然品存在于番石榴、苏格兰留兰香油等中。
用途 
食品用香料。

安全信息

危险品标志Xn,Xi
危险类别码36/37/38-20/21/22
安全说明26-37-37/39-36
TSCAYes

MSDS信息

提供商 语言
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16B241413-正癸醇, 97%
3-Decanol, 97%
1565-81-75g768元
2024/01/16B241413-正癸醇, 97%
3-Decanol, 97%
1565-81-725g2674元

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