网站主页 > 化工产品目录 > 食品添加剂 > 被膜剂 > 玉米朊

玉米朊

玉米朊 更多供应商
公司名称: 武汉鹏垒生物科技有限公司  黄金产品
联系电话: 15871464247
产品介绍: 中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
纯度:99 备注:25公斤/
公司名称: 湖北威德利化学科技有限公司  黄金产品
联系电话: 18627774460 027-83991130
产品介绍: 中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
纯度:0.96 包装信息:10KG 备注:黄色或淡黄色粉末
公司名称: 武汉顶辉化工有限公司  黄金产品
联系电话: 18995648202 027-59727649
产品介绍: 中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
备注:1KG/袋/;25kg/桶/ 氮含量: 13.1%-17%
公司名称: 北京百灵威科技有限公司  
联系电话: 400-666-7788 010-82848833
产品介绍: 中文名称:玉米蛋白, 来源于玉米
英文名称:Zein, 98%, from Zea mays L.
CAS:9010-66-6
纯度:98% 包装信息:100G;25G;500G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称: 武汉易泰科技有限公司上海分公司  
联系电话: 18930552037 821-50328103-801
产品介绍: 中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
纯度:99% HPLC 包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
玉米朊专题
玉米朊的制备及应用
玉米朊俗名黍胶质。玉米中的蛋白质,白 色或淡黄色颗粒或树脂状物质。溶于90%乙醇、醋酸、异丙醇,苯酚,也溶于稀的苛性碱溶液,不溶于水、油脂。在干燥状态下对热比较稳定。由淀粉厂的黄浆制得。广泛用于塑料、涂料、粘合剂、油墨及乳化剂等的制造。
2020/10/18 17:57:02
玉米醇的应用
以玉米为原料进行深加工的企业中,如生产淀粉、淀粉糖、有机酸、氨基酸等产品的工厂,都会产生大量的下脚料。在这些下脚料中,大约可以分离出占原料质量5 %~ 6 %的玉米蛋白粉,这类玉米蛋白粉的蛋白质含量在60 %左右。玉米醇是玉米蛋白粉中的主要蛋白质,由于
2019/3/8 13:39:29
玉米朊生产厂家及价格列表
玉米醇溶蛋白_南京百慕达生物科技有限公司
价格:询价
2021/03/05 16:30:09
玉米醇溶蛋白_武汉克米克生物医药技术有限公司
价格:¥345KG/纸板桶
2021/03/05 15:45:30
玉米朊
简介应用合成方法鉴别试验毒性使用限量 MSDS 用途与合成方法 玉米朊价格(试剂级) 上下游产品信息 专题
中文名称:玉米朊
中文同义词:玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;ZEIN英文同义词: ZEIN MAIZE;玉米蛋白/黍胶质/玉米朊/玉米醇溶蛋白/ZEIN;ZEIN 玉米蛋白;玉米蛋白, FROM CORN;[玉米醇];玉米醇溶蛋白、玉米朊、玉米醇蛋白、黍胶质、玉米胶蛋白
英文名称:Zein
英文同义词:corn zein Peptide;Zein, 98%, from Corn;Zein maize;Zeins;ZEIN FROM MAIZE;ZEIN FROM CORN;Zein, purified;ZEIN,NF
CAS号:9010-66-6
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:232-722-9
相关类别:生化试剂-蛋白质类;化学试剂;医用原料;精细化工;药用辅料;化学原药;医药原料;被膜剂;Auxiliary Proteins;Other;赋形剂;食品添加剂;其它有机试剂;酶类;API;蛋白质类;其他原料;医用原料;原料;生化试剂-蛋白质;原料药;功能性添加剂化工原料;添加剂;精细化工品;Proteins and Derivatives
Mol文件:Mol File
玉米朊
玉米朊 性质
熔点 266-283°C
溶解度 Practically insoluble in acetone, ethanol, and water; soluble in aqueous alcohol solutions, aqueous acetone solutions (60–80% v/v), and glycols. Also soluble in aqueous alkaline solutions of pH 11.5 and above.
Merck 10119
CAS 数据库9010-66-6
EPA化学物质信息Zeins (9010-66-6)
玉米朊 用途与合成方法
简介

玉米醇是玉米蛋白粉中的主要蛋白质,由于它不溶于水且缺乏赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸,还存在色泽和气味等问题,因而较少作为食品原料应用。但玉米醇具有很好的成膜性、凝胶化性及较强的抗氧化性等,随着高度脱色、脱臭技术的发展,大大拓宽了其应用范围,使之成为一种用途广泛的工业原料。

应用

玉米朊俗名黍胶质,为玉米中的蛋白质,白色或淡黄色颗粒或树脂状物质。在干燥状态下对热比较稳定。其可广泛用于塑料、涂料、粘合剂、油墨及乳化剂等的制造。

合成方法

水溶性玉米朊的化学合成方法,其特征在于:将PEG羧酸衍生物溶于过量的二氯亚砜中,磁力搅拌的条件下,加热回流反应,得PEG酰氯衍生物。另取玉米朊二甲基甲酰胺溶液,将PEG酰氯溶液缓慢滴入玉米朊溶液中,搅拌下加热60℃反应10小时以上,经分离纯化干燥得最终产品。

鉴别试验
溶解试样约0.1g于0.1mol/L氢氧化钠中,加硫酸铜试液(TS-77)数滴。于水浴中温热,应有紫色出现。
取试样25mg放于一试管中,加硝酸1ml。剧烈搅动,溶液变成淡黄色。再加6mol/L氢氧化铵液10ml,应呈橙色。
毒性GRAS(FDA§184.1984,2000)。
使用限量不限制(GMP;FDA§184.1984,2000)。
化学性质 淡黄至稻草黄色,颗粒或细粉,不溶于水,主要成分为玉米的组成成分醇溶性谷类蛋白。
用途 用于药片片剂包衣
用途 生化研究
生产方法 由玉米(Zea mays)所得面筋用含有氢氧化钠的碱性异丙醇水溶液萃取后,冷却,玉米醇溶蛋白即沉淀而出。
安全信息
安全说明 22-24/25
WGK Germany 3
21
海关编码 35040090
MSDS信息
提供商语言
Zein 英文
SigmaAldrich 英文
ACROS 英文
玉米朊 价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2021/02/25C17931玉米蛋白
Zein, purified
9010-66-6100g417元
2021/02/25C17931玉米蛋白
Zein, purified
9010-66-6500g1393元
"玉米朊" 相关产品信息()
玉米油 玉米黄质 玉米肽 玉竹多糖 玉米烯酮 反玉米蛋白 三(2,2,6,6-四甲基-3,5-庚二酸)铕 异腈基正丁烷 乙酰丙酮银 苄异腈 乙酰丙酮钴水合物 异氰基乙酸乙酯 乙酰丙酮酸铜 三乙酰丙酮铝 对甲基苯磺酰甲基异腈 双水杨酰胺乙基钴 异腈基乙酸甲酯 乙二胺氯化铂