甲酸己酯
| 中文名称 | 甲酸己酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 蚁酸己酯;甲酸已酯;甲酸正已酯;甲酸正己酯;甲酸己酯;甲酸已酯,蚁酸己酯;蚁酸己酯;甲酸正己酯,97% |
| 英文名称 | HEXYL FORMATE |
| 英文同义词 | HEXYL FORMATE;FEMA 2570;N-HEXYL FORMATE;Formicacid,hexylester;Hexylmethanoate;Formic acid n-hexyl ester;HEXYL FORMATE 97+%;n-Hexylformate,97% |
| CAS号 | 629-33-4 |
| 分子式 | C7H14O2 |
| 分子量 | 130.18 |
| EINECS号 | 211-087-1 |
| 相关类别 | 食品添加剂;羰基化合物;酯;有机砌块;有机化工原料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;通用试剂;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H;分析试剂-色谱试剂 |
| Mol文件 | 629-33-4.mol |
| 结构式 |  |
甲酸己酯 性质
| 熔点 | −63 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 155-156 °C(lit.) |
| 密度 | 0.879 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2570 | HEXYL FORMATE |
| 闪点 | 118 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果香 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 120 |
| BRN | 1701629 |
| LogP | 2.42 |
| CAS 数据库 | 629-33-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Formic acid, hexyl ester (629-33-4) |
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料12；糖果39；冷饮45；焙烤食品52。
天然品存在于桃子、葡萄和苹果等中。
由正已醇与甲酸异丙酯共沸蒸馏而得。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，呈苹果和未成熟梅子似甜香气，有相应的甜味。沸点176.7℃。极易溶于水，混溶于乙醇和乙醚。天然品存在于桃子、葡萄和苹果等中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途
用作维生素B1中间体生产方法
由正己醇与甲酸长时间加热沸腾直接酯化而成。由正已醇与甲酸异丙酯共沸蒸馏而得。
类别
易燃液体毒性分级
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | LQ8595000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29151300 |
| 提供商 | 语言 |
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