香草酸

香草酸

中文名称香草酸
中文同义词4-羟基-3-甲氧基苯甲酸;香草酸;香草酸(0406已停产);香草酸,98%;4--3-甲氧苯甲酸;3-(3-单叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯;香兰酸;香草酸,4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
英文名称Vanillic acid
英文同义词TIMTEC-BB SBB008280;RARECHEM AL BO 0061;VANILLIC ACID;VENILLIC ACID;AKOS BBS-00003785;FEMA 3988;3-methoxy-4-hydroxybenzoicacid;VANILLIC ACID 97+%
CAS号121-34-6
分子式C8H8O4
分子量168.15
EINECS号204-466-8
相关类别农药中间体;三唑类杀菌剂;杀菌剂中间体;食品添加剂;香精香料;植提;芳烃;中药对照品;标准品;营养学研究;植物提取物;对照品;植物生化提取物;原料;氨基酸及其衍生物;生化试剂;有机化工原料;日化原料;Armoracia rusticana (Horseradish);Hordeum vulgare (Barley);s wort);Allium cepa (Onion);Allium sativum (Garlic);Aspalathus linearis (Rooibos tea);C8;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;Cichorium intybus (Chicory);Phenols;中间体;生化试剂-其他化学试剂;对照品-中药对照品;标准品 -中药标准品;其它酚类;标准品,对照品;香料原料;化工原料;精细化工原料;试剂盒-Elisa试剂盒;通用生化试剂-有机酸;有机化工原料;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Aromatic Carboxylic Acids, Amides, Anilides, Anhydrides & Salts;BUILDING BLOCKS;BenzoicAcidDerivative;Organic acids;Aromatics;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;Curcuma longa (Turmeric);Elettaria Cardamomum (Cardamom);Ginkgo biloba;Nutrition Research;Organic Building Blocks;Panax ginseng;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Vaccinium myrtillus (Bilberry);Zingiber officinale (Ginger);Building block;bc0001
Mol文件121-34-6.mol
结构式香草酸 结构式

香草酸 性质

熔点208-210 °C(lit.)
沸点257.07°C (rough estimate)
密度1.3037 (rough estimate)
折射率1.5090 (estimate)
FEMA3988 | 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOIC ACID
储存条件Store below +30°C.
溶解度可溶于乙腈(少量)、水基(少量)、DMSO(少量)、甲醇(轻微
酸度系数(pKa)pKa 4.53(H2O t = 25 c = 0.016–0.001) (Uncertain)
形态液体
颜色透明无色至棕色,在储存过程中可能会变暗
气味 (Odor)乳制品 奶味
香型creamy
水溶解性Soluble in water, alcohol and ether.
Merck14,9931
JECFA Number959
BRN2208364
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKeyWKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
LogP1.30
CAS 数据库121-34-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-(121-34-6)
EPA化学物质信息Vanillic acid (121-34-6)

香草酸 用途与合成方法

香草酸化学名称为“4-羟基-3-甲氧基苯甲酸”,分子式C8H8O4,分子量168.14,白色针状晶体,无气味,能升华,不分解。熔点210℃。易溶于乙醇,可溶于乙醚,微溶于水。与三氯化铁作用不显色。香草酸是胡黄连有效成分之一。胡黄连苷类的结构中分别含有香草酸基、阿魏酸基和桂皮酰基,水解后即为香草酸、阿魏酸和肉桂酸,香草酸是胡黄连的抗菌成分之一,测定其所含的香草酸量,可以作为衡量胡黄连质量的指标。
制法:以香草醛为原料通过氧化(氧化银)或碱熔(氢氧化钾,240℃以下)可得,或从3,4-二甲氧基苯甲酸部分脱去甲基而得。
用途:作试剂,制香料。
化学性质 
戊酸是无色液体,具有腐败气味,b.p.186.2℃,n20D 1.4100,相对密度 0.939,在20℃水中溶解13%,溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。
用途 
戊酸是制备杀菌剂己唑醇的原料。
用途 
具有抗细菌和真菌作用。
用途 
有机合成。制造香料。
用途 
合成多种生物基环氧树脂和聚酯的前驱体。
生产方法 
其制备方法是可以用1-戊醇电解氧化或用甲酸和丁烯反应而制得。反应方程式:CH3(CH2)3CH2OH[电解]→[O2]CH3(CH2)3COOH
CH3CH2CH=CH2+HCOOH→CH3(CH2)3COOH
戊酸和氯化亚砜或三氯化磷反应可生成相应的戊酰氯。CH3(CH2)3COOH+SOCl2→CH3(CH2)3COCl+SO2↑+HCl↑

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明37/39-26-36
WGK Germany1
RTECS号YW5300000
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
海关编码29189090

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-N7034香草酸
Magnolioside
121-34-61mg1100元
2024/01/25HY-N7034香草酸
Magnolioside
121-34-65mg2750元
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