紫苏叶油

紫苏叶油

中文名称紫苏叶油
中文同义词紫苏油,紫苏叶油;二甘醇松脂酸酯;苏子油;紫苏子油;紫苏油;树脂酸、松香酸、二乙二醇的酯化物;绿苏油;紫苏叶精油
英文名称Perilla oil
英文同义词perillafrutescensoil;perillaseedoil;Shisooil;Resin acids and Rosin acids, esters with diethylene glycol;DIETHYLENE GLYCOL ROSINATE;Perilla herb oil;(9E,12E,15E)-9,12,15-Octadecatrienoic acid;PERILLA ESSENTIAL OIL
CAS号68132-21-8
分子式C24H38O4
分子量390.55612
EINECS号639-680-4
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;香料;植物提取物;医药原料;Natural Plant Extract;基础油;天然植物精油;单方精油;天然全果精油;精油类;原料;主营推荐产品;植物基础油;中药油;标准品;植物油
Mol文件68132-21-8.mol
结构式紫苏叶油 结构式

紫苏叶油 性质

FEMA4013 | PERILLA LEAF OIL
气味 (Odor)脂肪油性鱼肝油气味
香型fatty
EPA化学物质信息Oils, perilla (68132-21-8)

紫苏叶油 用途与合成方法

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
紫苏油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
淡黄至绿色挥发性精油,具有特殊的枯草香气,味甜。兼有防腐作用。折射率(nD20)1.4998,旋光度[α]20+93.65°,相对密度(d20)0.9264,酯值28.6,乙酰化后酯值130.82。
用途 
香料。主要用于糕点、泡菜、糖果、胶冻食品等。
用途 
淡黄色澄清液体,具有清鲜紫苏草香气 折光指数:1.4680 ~ 1.4998 密度指数:0.895 ~ 0.953 比 旋 度:-21°~ +103° 【产品特性】天然、有机、无污染。 【用 途】保健品,化妆品,药品。清热解毒、中暑、解嘌、镇咳、治感冒等 【包装存储】遮光、密闭、干燥储存,温度不超过40℃,地面应垫高10㎝以上避免受潮
生产方法 
由唇形科一年生草本植物紫苏(Perilla arguta)在开花初期时割取全株经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%~0.21%(鲜草)或0.33%~0.41%(干草)。也可由于紫苏子在常温下用石油醚分三次萃取,每次萃取2h,合并并蒸发后得率可达4.1%。

安全信息

毒性LDLo orl-rat: 5 g/kg FCTOD7 26,397,88

MSDS信息

紫苏叶油 上下游产品信息

下游产品
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