丁硫醇
| 中文名称 | 丁硫醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-丁硫醇;1-硫代丁醇;硫代丁醇;丁琉醇;1-丁基硫醇;硫代丁基硫醇;正丁基硫醇;丁硫醇,1-丁硫醇 |
| 英文名称 | Butanethiol |
| 英文同义词 | n-Butyl thioalcohol;n-Butanethiol;1-butanethiol[qr];1-Butanethiol, 98% 250ML;1-Butanethiol, 98% 50ML;1-Butanethiol, 99+% 50ML;1-Butanethiol,Butyl mercaptan, Mercaptan C4;n-Butyl mercaptan 5g [109-79-5] |
| CAS号 | 109-79-5 |
| 分子式 | C4H10S |
| 分子量 | 90.19 |
| EINECS号 | 203-705-3 |
| 相关类别 | 食品添加剂;其它含氧化合物;有机砌块;硫醇类/巯基化合物;醇类;硫醇类香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;分析标准品;硫醇类;巯基化合物;有机化工原料;医药、农药及染料中间体;有机化工原料-羧酸类;化工原料;Industrial/Fine Chemicals;thiol Flavor;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Sulfur Compounds;Thiols/Mercaptans;气相色谱标准品(色标);香料-香料原料;香精香料 |
| Mol文件 | 109-79-5.mol |
| 结构式 |  |
丁硫醇 性质
| 熔点 | −116 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 98 °C(lit.) |
| 密度 | 0.842 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 3.1 (vs air) |
| 蒸气压 | 83 mm Hg ( 37.7 °C) |
| FEMA | 3478 | 1-BUTANETHIOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 55 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 0.597g/l |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 11.51 at 25 °C (23.0% aqueous tert-butyl alcohol, Friedman et al., 1965) |
| 比重 | 0.842 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 像臭鼬一样强列的气味。 |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0000028ppm |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.4-11.3%(V) |
| 香型 | sulfurous |
| 水溶解性 | 0.60 g/100 mL. Slightly soluble |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 511 |
| Merck | 14,1577 |
| BRN | 1730908 |
| Henry's Law Constant | (x 10-3 atm?m3/mol): 7.04 at 20 °C (approximate - calculated from water solubility and vapor pressure) |
| 暴露限值 | NIOSH REL: 15-min ceiling 0.5 ppm (1.8 mg/m3), IDLH 500 ppm; OSHA PEL: TWA 10 ppm (35 mg/m3); ACGIH TLV: TWA 0.5 ppm (adopted). |
| Dielectric constant | 4.9500000000000002 |
| 稳定性 | 稳定的。与氧化剂、碱、碱金属不相容。高度易燃。暴露在空气中可能会变色。 |
| LogP | 2.28 |
| CAS 数据库 | 109-79-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1-Butanethiol(109-79-5) |
| EPA化学物质信息 | Butyl mercaptan (109-79-5) |
GRAS(FEMA)。FEMA：肉和肉制品、汤品、调味品、腌制品，均0.02mg/kg。
天然品存在于赛德干酪、煮过的蛋、煮或炸过的牛肉及啤酒等中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正丁硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈大蒜或臭鼬似不愉快臭气。稀释后(＜0.02mg/kg)呈脂肪、炖牛肉、嫩煮洋葱、鸡蛋、咖啡、大蒜似香气。沸点97～98.4℃。微溶于油类，微溶于水(0.6g/100m1)，溶于乙醇。天然品存在于赛德干酪、煮过的蛋、煮或炸过的牛肉及啤酒等中。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于干酪、牛肉、鸡蛋、洋葱、大蒜等制品。用途
有机合成中间体；警告剂。用途
用作溶剂、有机合成中间体。用途
用于合成橡胶工业生产方法
由溴丁烷与硫脲反应而得。硫脲、溴丁烷在甲醇溶剂中加热回流3h，回收甲醇后加入稀碱液再继续回流6h。冷却，慢慢加入1：2稀硫酸至pH2，随着稀硫酸的加入，就有丁硫醇蒸出。加完硫酸后通水蒸气蒸馏，蒸至无油珠馏出为止。分取油层，用无水氯化钙干燥，分馏收集97-98℃馏分即为成品。类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 1500 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:3000 毫克/ 公斤刺激数据
眼睛- 兔子 83 毫克 中度爆炸物危险特性
与硝酸反应激烈可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 受热或遇酸分解有毒硫化物气体储运特性
库房通风低温干燥; 防热, 明火, 火花; 与氧化剂、酸类分开存放灭火剂
泡沫职业标准
TWA 1.5 毫克/ 立方米; STEL 4.5 毫克/立方米安全信息
| 危险品标志 | F,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 11-20/22-36/37/38-21/22-43 |
| 安全说明 | 16-23-26-36-9-36/37-33-37-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2347 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | EK6300000 |
| F | 10-13-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2930 90 98 |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 毒害物质数据 | 109-79-5(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: 1500 mg/kg |
| 立即威胁生命和健康浓度 | 500 ppm |
| 提供商 | 语言 |
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