2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑
| 中文名称 | 2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑;5-乙酰基-2,4-二甲基噻唑,99%;5-乙酰基-2,4-二甲基噻唑;5-乙酰基-2,4-二甲基噻唑(CAS号:38205-60-6);1-(2,4-二甲基噻唑-5-基)乙-1-酮;5-乙酰基-2,4-二甲硫基唑 |
| 英文名称 | 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole |
| 英文同义词 | TIMTEC-BB SBB006624;5-ACETYL-2,4-DIMETHYLTHIAZOLE;2,4-DIMETHYL-5-THIAZOYL METHYL KETONE;2,4-DIMETHYL-5-ACETYLTHIAZOLE;1-(2,4-DIMETHYL-1,3-THIAZOL-5-YL)ETHAN-1-ONE;FEMA 3267;FEMA NUMBER 3267;1-(2,4-Dimethyl-1,3-thiazol-5-yl)ethanone |
| CAS号 | 38205-60-6 |
| 分子式 | C7H9NOS |
| 分子量 | 155.22 |
| EINECS号 | 253-826-0 |
| 相关类别 | 噻唑;中间体;食品添加剂;食品添加;医用原料;医药原料;香精香料中间体;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Thiazoles;有机化工原料;香精香料;日化原料 |
| Mol文件 | 38205-60-6.mol |
| 结构式 |  |
2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑 性质
| 沸点 | 228-230 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.15 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3267 | 2,4-DIMETHYL-5-ACETYLTHIAZOLE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 220 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 1.97±0.10(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 浅黄色至棕色 |
| 比重 | 1.15 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。肉味 硫磺味 坚果味 |
| 香型 | nutty |
| JECFA Number | 1055 |
| BRN | 120560 |
| LogP | 1.01 |
| CAS 数据库 | 38205-60-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole(38205-60-6) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4-二甲基-5-乙酰基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作香料中间体安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-43-22 |
| 安全说明 | 26-37/39-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29349990 |
| 提供商 | 语言 |
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/01/16 | A13741 | 5-乙酰基-2,4-二甲基噻唑, 99% 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole, 99% | 38205-60-6 | 5g | 678元 |
| 2024/01/16 | A13741 | 5-乙酰基-2,4-二甲基噻唑, 99% 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole, 99% | 38205-60-6 | 25g | 1809元 |