冬青油
| 中文名称 | 冬青油 |
|---|---|
| 中文同义词 | 地檀香油;甜桦油;冬青油 水杨酸甲酯 68917-75-9;白珠木油;冬青油;医药级冬青油;医药级水杨酸甲酯;医药级水杨酸甲酯生产厂家 |
| 英文名称 | Wintergreen Oil |
| 英文同义词 | OIL, WINTERGREEN;WINTERGREEN OIL;BIRCH OIL, SWEET;BIRCH OIL SWEET, SOUTHERN;FEMA 2154;FEMA 3113;Gualtheriaoil;Oils,wintergreen |
| CAS号 | 68917-75-9 |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 分子量 | 152.15 |
| EINECS号 | 614-802-9 |
| 相关类别 | 天然香料;香料及香精;有机化工;有机原料;医药原料;植物提取物;香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;日用品;植物精油;植物精油 美容日化原料;原料;药用辅料;天然植物精油;天然林产精油;天然全果精油;天然全草精油;日化原料;香精香料;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;Q-Z;医药原料药;化工中间体;天然精油;单方精油;发热剂;植物基础油;天然林产精油;中药油;天然植物精油;添加剂1;化工品 |
| Mol文件 | 68917-75-9.mol |
| 结构式 |  |
冬青油 性质
| 比旋光度 | -0.5 º (NEAT) |
|---|---|
| 沸点 | 219 °C(lit.) |
| 密度 | 1.181 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n20/D 1.54 |
| FEMA | 3113 | WINTERGREEN OIL (GAULTHERIA PROCUMBENS L.) |
| 闪点 | 226 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜甜甜的冬青气味 |
| 香型 | minty |
| CAS 数据库 | 68917-75-9(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Wintergreen oil (68917-75-9) |
水杨酸甲酯（Methyl salicylate）是一种由甲醇的羟基和水杨酸的羧基结合而生成的有机化合物，又名冬青油（Oil of wintergreen，由冬青树提炼）。有药草的特殊气味，味甜而辣。
药用方面冬青油主要作为外用局部发赤剂，常用于消肿、止痛，但后来因为有影响血液中铁离子的活动等相关的副作用，因此现在鲜少用于内服药物。冬青油具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张、肤色发红等刺激反应，并反射性地影响相应部位的皮肤、肌肉、神经及关节，从而起到消肿、消炎和镇痛作用，亦有止痒之效。可用于扭伤、挫伤、腰痛、肌肉痛、神经痛、止痒。
准确称取试样约2g，按酯测定法(OT-18)测定。计算中的当量因子(e)取76.08。其中0.5mol/L氢氧化钾乙醇液改为50.0ml，在蒸汽浴上的回流时间改为2h。由此求得水杨酸甲酯的含量。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：无醇饮料10；糖果900～5000。FEMA(mg/kg)：饮料56；冷饮44；糖果260；焙烤食品1500；胶姆糖3900。化学性质
无色至淡黄色液体。遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。用途
同冬青油。生产方法
由杜鹃花科植物白珠木(俗称冬青；Gaultheria profumbens)的叶子经水浸渍后用水蒸气蒸馏而得。得率约0.7%。主要产于美国和加拿大。生产方法
由地檀香(Gaultheria forrestii)全草经水蒸气蒸馏而得。得率0.3%～0.5%。上游原料