昆布二糖

昆布二糖

中文名称昆布二糖
中文同义词昆布二糖;海带二糖
英文名称LAMINARIBIOSE MIXED ANOMERS
英文同义词LAMINARIBIOSE MIXED ANOMERS;β-D-Glc-(1-3)-D-Glc;3-O-(β-D-Glucopyranosyl)-D-glucose;3-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose;laminarabiose;D-Glucose, 3-O-β-D-glucopyranosyl-;2,4,5,6-tetrahydroxy-3-[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-oxanyl]oxy]hexanal;1,3-β-D-Laminaribiose
CAS号34980-39-7
分子式C12H22O11
分子量342.3
EINECS号
相关类别碳水化合物;中药对照品;糖化学分析标准品
Mol文件34980-39-7.mol
结构式昆布二糖 结构式

昆布二糖 性质

储存条件2-8°C
沸点790.1±60.0 °C(Predicted)
密度1.68±0.1 g/cm3(Predicted)
熔点204-206 °C
酸度系数(pKa)12.26±0.20(Predicted)

昆布二糖 用途与合成方法

昆布二糖的传统制备方法是以稀酸水解天然产物,但天然产物供应有限,导致昆布二糖价格居高不下。因此,开发成本低廉、环境友好的昆布二糖高效合成技术,对高附加值功能性寡糖生物制备具有重要意义。目前,昆布二糖的生产主要还是传统的稀酸水解松针或者昆布等多糖。该工艺过程产率低、分离提取成本高,导致昆布二糖的价格居高不下。昆布二糖还能利用化学合成进行制备,利用卤素糖基作为糖基供体,通过来源于Koenigs-Knorr方法的O糖基化获得昆布二糖。然而最终产品不容易纯化,最终得率低于10%。随着工业酶生物技术的发展,有科学家开始尝试酶法合成昆布二糖。日本科学家就利用3个酶(蔗糖磷酸化酶,葡萄糖异构酶和昆布二糖磷酸化酶),以蔗糖为底物生产昆布二糖,然而昆布二糖的得率只有50%左右,导致后续产品分离的成本较高。因此,亟待开发一种低成本,低污染,高得率的昆布二糖酶制备方法。昆布二糖是β-1,3糖苷键连接的还原性二糖,是一种功能多样的高价值寡糖。它可以作为合成透明质酸的前体物质应用于制药及化妆品行业,作为促发芽剂和天然防腐剂应用于农业领域,且其具有益生作用,可以作为食品添加剂应用于食品保健品行业,另外,还可以调控嗜热菌热纤维梭菌的蛋白表达。

安全信息

安全说明24/25
WGK Germany3
海关编码29400090

MSDS信息

昆布二糖 上下游产品信息

"昆布二糖"相关产品信息
β-葡聚糖 假马齿苋皂苷II 瑞鲍迪甙A
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