环己基戊酸烯丙酯

环己基戊酸烯丙酯

中文名称环己基戊酸烯丙酯
中文同义词环己基戊酸烯丙酯;环己烷戊酸2-丙烯基酯;5-环己基戊酸烯丙酯
英文名称Cyclohexanepentanoic acid, 2-propenyl ester
英文同义词Cyclohexanepentanoic acid, 2-propenyl ester;ALLYLCYCLOHEXYLVALERATE;Cyclohexanepentanoic acid, 2-propen-1-yl ester;Allyl cyclohexane valerate United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard;prop-2-enyl5-cyclohexylpentanoate;Cyclohexanepentanoic acid, 2-propenyl ester USP/EP/BP;Allyl 5-cyclohexylpentanoate
CAS号7493-68-7
分子式C14H24O2
分子量224.34
EINECS号
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;ester series
Mol文件7493-68-7.mol
结构式环己基戊酸烯丙酯 结构式

环己基戊酸烯丙酯 性质

沸点300.6±11.0 °C(Predicted)
密度0.928±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA2027 | ALLYL CYCLOHEXANEVALERATE
气味 (Odor)果味
香型fruity
JECFA Number15
LogP5.18

环己基戊酸烯丙酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):饮料1.2;冷饮2.3;糖类4.4;焙烤制品4.8。
FDA,§172.515:适量为限。
化学性质 
无色液体。呈桃、杏、菠萝和杂锦水果香气。沸点119℃(133Pa)。不溶于水,溶于乙醇、精油和香料,微溶于丙二醇。
用途 
食品用香料。
生产方法 
由烯丙醇与环己基戊酸在苯中直接酯化合成。

安全信息

海关编码2915600000

MSDS信息

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