反-4-癸醛
| 中文名称 | 反-4-癸醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 反式-4-癸烯醛, 96%(大约 7%的含量为 顺式-异构体);反-4-癸烯醛, 96%(MAY CONT. CA 7% CIS-ISOMER);4-癸烯醛;反-4-癸醛;反-4-癸烯醛;(E)-4-癸烯醛;(4E)-癸烯醛;反式-4-癸烯醛 |
| 英文名称 | TRANS-4-DECEN-1-AL |
| 英文同义词 | (4E)-Dec-4-enaldehyde, trans-Dec-4-enal;(e)-4-decena;4-trans-Decenal;FEMA 3264;(4E)-Dec-4-enal;TRANS-4-DECEN-1-AL;TRANSDECENAL;trans-4-Decenal, may contain up to 10% cis-4-Decenal, 95% |
| CAS号 | 65405-70-1 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| EINECS号 | 265-741-6 |
| 相关类别 | 香精香料;化工原料 |
| Mol文件 | 65405-70-1.mol |
| 结构式 |  |
反-4-癸醛 性质
| 沸点 | 90-100 °C (15 mmHg) |
|---|---|
| 密度 | 0.842 |
| 蒸气压 | 12.8Pa at 20℃ |
| 折射率 | 1.442 |
| 闪点 | 78 °C |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明，几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。新鲜柑橘、橙子味 |
| 香型 | citrus |
| BRN | 4230058 |
| LogP | 3.5 at 35℃ and pH7 |
| 表面张力 | 55.1mN/m at 69mg/L and 20℃ |
| CAS 数据库 | 65405-70-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 4-Decenal, (4E)- (65405-70-1) |
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-癸烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/01/16 | L05715 | 反式-4-癸烯醛, 96%(大约 7%的含量为 顺式-异构体) trans-4-Decenal, 96%, may cont. ca 7% cis-isomer | 65405-70-1 | 5g | 468元 |
| 2024/01/16 | L05715 | 反式-4-癸烯醛, 96%(大约 7%的含量为 顺式-异构体) trans-4-Decenal, 96%, may cont. ca 7% cis-isomer | 65405-70-1 | 25g | 1763元 |