2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯

2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯

中文名称2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯
中文同义词邻氨基苯甲酸苯乙酯;2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯
英文名称Phenylethyl Anthranilate
英文同义词2-Aminobenzoic acid 2-phenylethyl ester;2-Aminobenzoic acid phenethyl ester;Anthanilic acid phenethyl ester;2-phenylethyl 2-azanylbenzoate;2-amino-benzoicaci2-phenylethylester;2-Phenylethyl 2-aminobenzoate;2-Phenylethyl o-aminobenzoate;2-phenylethyl-o-aminobenzoate
CAS号133-18-6
分子式C15H15NO2
分子量241.29
EINECS号205-098-0
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香
Mol文件133-18-6.mol
结构式2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯 结构式

2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯 性质

熔点39-44 °C(lit.)
沸点226 °C(lit.)
密度1.0944 (rough estimate)
折射率1.5200 (estimate)
FEMA2859 | PHENYLETHYL ANTHRANILATE
闪点>230 °F
酸度系数(pKa)2.16±0.10(Predicted)
颜色白色至黄色结晶
气味 (Odor)葡萄气味
香型floral
JECFA Number1543
LogP4.06
EPA化学物质信息2-Phenylethyl anthranilate (133-18-6)

2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯 用途与合成方法

按气相色谱法(GT-10-4)用非极性柱进行测定。GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。FEMA(mg/kg):饮料1.4;冰淇淋1.9;糖果6.2;焙烤制品5.8。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
化学性质 
无色至淡黄色结晶。呈橙花似香气和葡萄香韵。沸点324℃。溶于乙醇。
用途 
食用香料。
生产方法 
由邻氨基苯甲酸与苯乙醇酯化而成。
类别
有毒物品
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度
可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾
储运特性
库房通风低温干燥
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

安全信息

危险品标志Xi,N
危险类别码36/37/38-50/53
安全说明26-37/39-60-61
危险品运输编号UN 3077 9/PG 3
WGK Germany2
RTECS号CB3720000
毒性skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14,659,76

MSDS信息

提供商 语言
英文

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