L-胱氨酸

L-胱氨酸

中文名称L-胱氨酸
中文同义词L-膀胱氨基酸;L-胱胺酸;L-Β,Β'-二硫代双丙氨酸;双硫丙氨酸;双硫代氨基丙酸:L-CYSTINE;L-31, 3-二硫代双(2-氨基丙酸);双硫代氨基丙酸;胱氨酸
英文名称L-Cystine
英文同义词3,3’-dithiobis-l-alanin;3,3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid);3,3'-Dithiodialanine;Alanine, 3,3'-dithiobis-;Alanine, 3,3'-dithiodi-;alpha-Diamino-beta-dithiolactic acid;beta,beta’-diamino-beta,beta’-dicarboxydiethyldisulfide;beta,beta’-dithiodialanine
CAS号56-89-3
分子式C6H12N2O4S2
分子量240.3
EINECS号200-296-3
相关类别分析标准品;医药中间体;中间体;原料药;氨基酸及衍生物;植物提取物;氨基酸和衍生物;L-型氨基酸;西药及原料药;食品添加剂;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;中药对照品;标准品;化学生物学;对照品;有机酸;氨基酸类;中性氨基酸;氨基酸;营养强化剂(营养增补;氨基酸添加剂;饲料添加剂;氨基酸衍生物;营养剂;食品饲料添加剂;营养强化剂;氨基酸以及氨基酸衍生物;日化原料;生化试剂-氨基酸类;化工产品-有机化工;试剂;营养强化剂-氨基酸;医用原料;氨酸类;有机原料;食品添加;有机化工;通用生化试剂-氨基酸;试剂盒-Elisa试剂盒;其他原料;Food and Feed Additive;Amino Acids;Amino Acid Derivatives;Cysteine [Cys, C];Nutritional Supplements;L-Amino Acids;Amino Acids;amino;生物化工类;医用原料;对照品-中药对照品;生化试剂-氨基酸;营养增补剂;标准品,对照品;医药、农药及染料中间体;添加剂;有机化工原料;杂质对照品;医药原料;化工;化工原料;对照品-杂质对照品;生物化工;化工中间体;临床检测标准物质;bc0001
Mol文件56-89-3.mol
结构式L-胱氨酸 结构式

L-胱氨酸 性质

熔点>240 °C (dec.) (lit.)
沸点468.2±45.0 °C(Predicted)
比旋光度-224 º(c=2 in 1M HCl)
密度1.68
折射率-222.5 ° (C=1, 1mol/L HCl)
储存条件2-8°C
溶解度1MHCl:100 mg/mL
形态粉末/固体
酸度系数(pKa)1.0, 2.1, 8.02, 8.71(at 25℃)
颜色白色
旋光性 (optical activity)[α]20/D 219±5°, c = 1% in 1 M HCl
水溶解性0.112 g/L (25 ºC)
Merck14,2782
BRN1728094
稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。
InChIKeyLEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N
LogP0.773 (est)
CAS 数据库56-89-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息L-Cystine(56-89-3)
EPA化学物质信息L-Cystine (56-89-3)

L-胱氨酸 用途与合成方法

L-胱氨酸是一种白色六角形板状结晶或白色结晶粉末。L-胱氨酸的用途广泛:1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。 2.生化试剂,用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分 3.作饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。 4.可作化妆品添加剂,能促进伤口愈合,防止皮肤过敏及治疗湿疹等作用。按凯氏定氮法测定含氮量,试样量取200mg,L-氨酸等于N×8.58。可安全用于食品(FDA§172.320,2000)。LD50 25g/kg鼠,经口) 。作为氨基酸源,应占食品中总蛋白质量的2.3%(FDA§172.320,2000)。
作为面团强筋剂,限占面粉量的0.009%(FDA§184.1271,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
L-胱氨酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色片状结晶或结晶性粉末;极微溶于水;不溶于乙醇及其他有机溶剂,易溶于稀酸和碱性液中,在热碱液中易分解;pI4.6;分解点为260-261℃;比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml,5mol/L HCl)。
用途 
用于生化研究,生物培养基的制备,医药上用于肝炎、放射性损伤的防治、各种秃发症、及药物中毒,也可用于急性传染病、支气管哮喘、神经痛及湿疹和烧伤的辅助治疗。
用途 
营养增补剂、调味剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。
医药上用于促进伤口愈合.治疗皮肤过敏症,解毒剂,造血剂等。
用途 
胱氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分, 用于防治先天性同型半胱氨酸尿症、各种秃发症、肝炎、放射性损伤以及各种原因引起的巨细胞减少症和药物中毒。 另外还用于急性传染病、支气管哮喘、神经痛、湿疹以及烧伤等的辅助治疗。
用途 
L-胱氨酸是饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。
用途 
用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。
用途 
重要医药中间体,制备复方氨基酸口服制剂或输液,染化剂,化妆品,乳制品添加剂,油脂抗氧剂等。还用于重金属解毒剂,肝炎等药物。有促进机体细胞氧化还原能力,增加白血球防止病原菌发育,可白血病减少症,冠心病,防治脂肪肝肝硬化,促毛发生长防皮肤老化,也伤寒痢疾、流感等、气喘、神经痛、湿疹及各种中毒疾患。
用途 
某些肿瘤细胞系需要胱氨酸或在培养基中半胱氨酸;各种微生物的生长必须物质
生产方法 
L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工业上从毛发中提取,收率可达7.5-8%。实际生产中有的只达5%。
生产方法 
目前国内外均以提取法生产。一般从毛发中提取。将干净的猪毛80kg,投入160kg30%的盐酸中,25min内搅拌升温至110.5℃,并于115℃左右水解9h,用涤纶布过滤去杂质,滤液用20%-30%的氢氧化钠溶液中和至PH=4.8,静置结晶,甩滤得粗品胱氨酸。将粗品溶解于1.0-1.5mol/L的盐酸中,升温至80℃,加入粗品质量8%-10%的活性炭,搅拌30min后趁热过滤。滤液于80℃下用工业氨水中和至PH4.8,趁热过滤(滤液可回收酪氨酸)得胱氨酸。将此产品溶解于1mol/L的盐水中,加热至80℃,并假如5%的活性炭脱色,再加入0.1%的乙二胺四乙酸(EDTE)脱铁,搅拌30min后趁热过滤。滤液于80℃下用氨水中和至PH=4.8冷却、结晶、分离,并用水洗涤至不含氯离子、铁离子为止,于60-70℃下干燥得成品。
生产方法 
目前虽然氨基酸生产的发酵法和酶法发展迅速, 而且生产成本下降, 使生产氨基酸的蛋白质水解法受到很大冲击, 但有些氨基酸采用蛋白质酸性水解的生产方法仍不可忽视, 如胱氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丝氨酸等几种氨基酸仍主要采用水解法。 因为我国有丰富的天然蛋白质资源,如人发、猪毛、废蚕丝等都是很好的原料。 胱氨酸一般用猪毛或人发作原料, 经酸水解, 分离纯化(采用等电点沉淀法)来制备。猪毛或人发[HCl(水解)]→[110-117℃, 6.5-7h] 水解液[30%-40% NaOH(中和)]→[调至pH4.8, 静置36h,过滤]L-胱氨酸 粗品I
粗品I[HCl, 1%活性炭(精制)]→[85℃, 保温脱色0.5h]滤液[12% NH4OH(中和)]→[调至pH3.5-4]L-胱氨酸
水解 在水解池(罐)中, 放入10mol/L 的HCl 1000kg, 加热70-80℃后, 再投入洗净并干燥的猪毛或人发约为盐酸的一半量(500kg)继续加热至100℃时开始调控温度, 使其在1-1.5h 内升温至110-117℃, 保温水解7h (自100℃时计), 出料过滤, 取滤液(水解液)。
中和 水解液引入中和池,逐渐加入30%-40% NaOH 溶液并不停搅拌, 将水解液调至pH4.8停止加碱。 再继续搅拌15min, 复测pH使为4.8得中和液, 静置36h, 过滤取沉淀, 离心甩干得L-胱氨酸粗品I。
粗制、中和 取L-胱氨酸粗品I约200kg, 加10mol/L的 HCl液120kg, 水480kg (共800kg), 加热溶解, 并不停搅拌, 当升温至80℃时加入粗品溶液重量2%的活性炭(约16kg)并保温80-90℃脱色0.5h, 过滤去活性炭,得到的滤液用30%的NaOH溶液调其pH值, 并不停搅拌, 使其pH4.8, 静置结晶, 再析出上层清液后,底部沉淀结晶甩干得L-胱氨酸粗品II。
精制、中和 取上述L-胱氨酸粗品II 50kg, 加入1mol/L的HCl溶液250L, 搅拌并加热使其溶解, 升温至70℃时, 加入粗品II盐酸溶液重量1%的活性炭(3kg)升温85℃保温脱色0.5h, 过滤去活性炭,得无色透明滤液。 再加入1.5倍重量的蒸馏水, 加热75-80℃, 搅拌用12%氨水中和至pH3.5-4.0, 趁热将结晶上面的母液吸出, 底部结晶过滤, 并用蒸馏水洗去无氯离子, 抽干, 真空干燥得L-胱氨酸。
生产方法 
由毛发加水分解后,利用其难溶性,可与其他水解物分离而得。因易起外消旋作用,故可利用盐酸盐的溶解度差加以精制。

安全信息

危险品标志Xi,Xn
危险类别码36/37/38-22
安全说明26-36-24/25
危险品运输编号2811
WGK Germany3
RTECS号HA2690000
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
包装类别III
海关编码29309014

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
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中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-N0394L-胱氨酸
L-Cystine
56-89-3500mg400元
2024/01/25HY-N0394L-胱氨酸
L-Cystine
56-89-31g500元
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