苹果酸二乙酯 基本信息
| 中文名称 | 苹果酸二乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 苹果酸二乙酯 |
| 英文名称 | DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER |
| 英文同义词 | Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester, (±ETHYL-DL-MALATE;FEMA 2374;DIETHYL DL-MALATE;DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER;DL-APPLE ACID DIETHYL ESTER;Diethyl (1)-malate;Einecs 210-930-0 |
| CAS号 | 626-11-9 |
| 分子式 | C8H14O5 |
| 分子量 | 190.19 |
| EINECS号 | 210-930-0 |
| 相关类别 | Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 626-11-9.mol |
| 结构式 |  |
苹果酸二乙酯 性质
| 沸点 | 122-124 °C12 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.128 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2374 | DIETHYL MALATE |
| 闪点 | 185 °F |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少量）、乙酸乙酯（少量） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | fruity |
| Dielectric constant | 9.5（20℃） |
| LogP | 0.23 |
安全信息
| 安全说明 | 23-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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