丙二醇脂肪酸酯
丙二醇脂肪酸酯 性质
| 亲水亲油平衡值(HLB值) | 4.5 |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙二醇脂肪酸酯
油炸小食品
乳化剂
2.0
丙二醇脂肪酸酯
复合调味料
乳化剂
20.0
丙二醇脂肪酸酯
糕点
乳化剂
3.0
丙二醇脂肪酸酯
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
乳化剂
5.0
丙二醇脂肪酸酯
脂肪，油和乳化脂肪制品
乳化剂
10.0
丙二醇脂肪酸酯
乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品种除外）
乳化剂
5.0