| 公司名称： |
宁乡新阳化工有限公司 黄金产品 |
| 联系电话： |
0731-87827995 |
| 产品介绍： |
中文名称:柠檬酸钠
CAS:68-04-2
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| 公司名称： |
西亚化学科技（山东）有限公司 黄金产品 |
| 联系电话： |
400-990-3999 |
| 产品介绍： |
中文名称:柠檬酸钠
CAS:68-04-2
纯度：AR,99.0% 包装信息：25g;100g;500g;1kg 备注：试剂级 |
| 公司名称： |
北京百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 010-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:柠檬酸钠, 无水
英文名称:Sodium citrate, 99%, anhydrous
CAS:68-04-2
纯度：99% 包装信息：500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
400-660-8290 21-61259100 |
| 产品介绍： |
英文名称:Citric acid, trisodiuM salt, anhydrous, pure
CAS:68-04-2
纯度：98% 备注：39197 |
| 公司名称： |
武汉易泰科技有限公司上海分公司 |
| 联系电话： |
18930552037 821-50328103-801 |
| 产品介绍： |
中文名称:柠檬酸钠
英文名称:SodiuM citrate dihydrate;2-Hydroxy-1,2,3-propanenetricarboxylicacidtrisodiuMsaltdihydrate
CAS:68-04-2
纯度：99% HPLC 包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g |
柠檬酸钠的特性及用途
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在洗化工业中，可替代三聚磷酸钠生产无磷洗衣粉、无磷洗涤剂；在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。还用于酿造、摄影药品和电镀、建筑工业、环境保护、陶瓷工业等。
2020/11/17 14:41:36 | 柠檬酸三钠的应用
柠檬酸三钠又名枸橼酸钠；檬酸三钠。本品为白色立方晶系结晶或粒状粉末。无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣，在1.5ml水中可溶解1g(25℃)。不溶于乙醇。在空气中稳定，1450℃时失去结晶水而成为无水物，更热则分解。无熔点，无沸点。大鼠腹腔注射 LD501
2020/10/24 7:57:30 | 日常生活中的食品添加剂知多少？
众所周知，食品添加剂还被用于着色、塑形、防腐等方面。例如，在一支雪糕所含的19种添加剂中，笕菜红、亮蓝就用于着色；卡拉胶、黄原胶、单硬脂酸甘油酯等就用于塑形；乳酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠等具有防腐保鲜的作用。
2019/11/2 13:21:57 |
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| 中文名称: | 柠檬酸钠 | | 中文同义词: | 柠檬酸三钠;枸橼酸三钠 无水;柠檬酸三钠 无水;无水枸橼酸三钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠(无水);2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠;柠檬酸三钠 250G | | 英文名称: | Sodium citrate | | 英文同义词: | Citric acidsodiuM,anhydrous;1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, sodiuM salt (1:3);Citric acid trisodium salt Vetec(TM) reagent grade, 98%;food additive sodium citrate;CITRIC ACID TRISODIUM SALT, ANHYDROU;CITRIC ACID TRISODIUM SALT, VETEC;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy,trisodiumsalt;1,2,3-propanetricarboxylicacid2hydroxy-trisodiumsalt | | CAS号: | 68-04-2 | | 分子式: | C6H5Na3O7 | | 分子量: | 258.07 | | EINECS号: | 200-675-3 | | 相关类别: | 药用辅料;食品添加剂;生化试剂;柠檬酸盐;酸度调节剂;营养强化剂;分子生物学-即用型溶液;酸味剂;食品和饲料添加剂;食品酸味剂;AnticoagulantsBiological Buffers;Buffers A to ZProteins and Derivatives;Blood;Buffer Convenience Packaging;Buffer SolutionsBiological Buffers;Coagulation Proteins and Reagents;Immune Cell Signaling and Blood;标准品;即用型溶液;柠檬酸钠;原料;其他原料;无机酸类;食品添加;FOOD ADDITIVES;Chemistry;ReagentsMore...Close...;AlphabeticalMolecular Biology;Biological Buffers;BioUltra Buffers;BioUltraBiological Buffers;Buffer SolutionsBiochemicals and Reagents;ChelatorsProtein Structural Analysis;DNA&RNA Purification;Molecular Biology Reagents;Optimization ReagentsMolecular Biology;X-Ray Crystallography;Buffers A to Z;Cytochemistry Products;Hematology and Histology;Plasma&Blood Proteins | | Mol文件: | 68-04-2.mol |  |
| 概述 | 柠檬酸钠又称枸橼酸钠,常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。 | | 作用与用途 | 在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
是生物类试验的基本药剂之一。 | | 柠檬酸钠和柠檬酸三钠是不是同一种物质 | 柠檬酸是三元酸,它的钠盐有三种:柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含两个钠)、柠檬酸钠(含三个钠)，柠檬酸钠就是柠檬酸三钠,因为钠与柠檬酸合成的化合物中，正一价的钠和负三价的柠檬酸是正常价态,所以就省略了三。 | | 含量分析 | 精确称取试样约350mg，放入一250ml烧杯内。加冰醋酸100ml，搅拌至完全溶解，用0.1mol/L过氯酸滴定，用结晶紫试液(TS-74)数滴作为指示剂。每Ml 0.1mol/L过氯酸相当于柠檬酸钠(C6H5Na3O7)8.602mg。 | | 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1M) | pH 0.1M柠檬酸/ml 0.1M柠檬酸钠/ml
3.0 18.6 1.4
3.2 17.2 2.8
3.4 16.0 4.0
3.6 14.9 5.1
3.8 14.0 6.0
4.0 13.1 6.9
4.2 12.3 7.7
4.4 11.4 8.6
4.6 10.3 9.7
4.8 9.2 10.8
5.0 8.2 11.8
5.2 7.3 12.7
5.4 6.4 13.6
5.6 5.5 14.5
5.8 4.7 15.3
6.0 3.8 16.2
6.2 2.8 17.2
6.4 2.0 18.0
6.6 104 18.6
柠檬酸(C6H8O7·H2O)分子量＝210.14 0.1M溶液含21.01克/升
柠檬酸钠(Na3C6H5O7·2H2O)分子量＝294.12 0.1M溶液含29.41克/升 | | 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)；
GRAS(FDA，§182．1751，2000)；
LD1549mg/kg(大鼠，腹腔注射)。 | | 使用限量 | GB 2760—96：各类食品，GMP。
FAO/WHO(1984，g/kg)：人造奶油、婴儿食品、熟肉末、午餐肉、罐装婴儿食品、食用油脂、熟火腿、食用酪蛋白酸盐等，按GMP；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；加工干酪40(以无水物计)；果酱、果冻、橘皮果冻，使Ph值保持2.8～3.5；成熟豌豆罐头150mg/kg(单用或与碳酸氢钠合用量，以钠计，可不添加固化剂和软化剂)。
FEMA(mg/kg)：软饮料490，冷饮15，糖果40，焙烤食品220，肉类40～600，顶端物料50～3900。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2020/09/30 | 045556 | 柠檬酸钠
Trisodium citrateanhydrous99% | 68-04-2 | 250g | 218元 | | | 2020/09/30 | C39197 | Citric acidtrisodium salt98%pureanhydrous | 68-04-2 | 100g | 240元 | |
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