玫瑰草油
| 中文名称 | 玫瑰草油 |
|---|---|
| 中文同义词 | 玫瑰草油;玫瑰草(CYMBOPOGON MARTINI)油;东印度香叶油;土耳其香叶油;掌玫油;玫瑰草油 来源于玫瑰草;天竺葵油,东印度;玫瑰草精油 |
| 英文名称 | Palmarosa Oil |
| 英文同义词 | ROSE GERANIUM OIL;PALMAROSA OIL;PALMAROSA OIL INDIAN;oilofpalmarosa;Oils,palmarosa;palmarosaoilfromcymbopogonmartini;Palmerosaoil;GERANIUM OIL, EAST INDIAN TYPE |
| CAS号 | 8014-19-5 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 616-947-3 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;单方精油;天然植物精油;单方精油;天然精油;天然植物精油 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
玫瑰草油 性质
| 密度 | 0.887 g/mL at 25 °C |
|---|---|
| FEMA | 2831 | PALMAROSA OIL (CYMBOPOGON MARTINI (ROXB.) STAPF) |
| 折射率 | n20/D 1.47 |
| 闪点 | 111 °C |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 颜色 | 黄色油状液体 |
| 气味 (Odor) | 甜美花香。 |
| 香型 | floral |
| EPA化学物质信息 | Oils, palmarosa (8014-19-5) |
醇含量按OT-5方法测定。皂化时准确称取乙酰化油约1g，计算中的当量因子(e)取77.13。由此求得以香叶醇计的总醇量。
酯含量 按OT-18方法测定。准确称取试样约5g。计算中的当量因子(8)取98.15。由此求得以乙酸芳樟酯计的酯类含量。GRAS(FEMA；FDA§182．20，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；冷饮1.7；糖果12；焙烤食品13。
酯含量 按OT-18方法测定。准确称取试样约5g。计算中的当量因子(8)取98.15。由此求得以乙酸芳樟酯计的酯类含量。GRAS(FEMA；FDA§182．20，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；冷饮1.7；糖果12；焙烤食品13。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
玫瑰草油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
淡黄至浅橄榄色挥发性精油，常浑浊和带褐色。具有与香叶油相似的甜香气。溶于大多数非挥发性油和丙二醇，几乎不溶于甘油。溶在矿物油中时，通常呈乳白色浑浊。用途
GB 2760—96：允许使用的食品用香料。生产方法
由禾本科多年生草本植物掌玫(Cymbopogon?nat tini var．Motia)的半干全草经水蒸气蒸馏而得。得率约1.0%。主要产于印度、巴基斯坦等地。