葡萄糖酸锰
| 中文名称 | 葡萄糖酸锰 |
|---|---|
| 中文同义词 | 葡糖酸锰;葡萄糖酸锰;双(D-葡萄糖酸)-(T-4)-锰;葡萄糖锰;葡萄糖酸锰厂家;葡萄糖酸锰价格;葡萄糖酸锰生产厂家;葡萄糖酸锰作用 |
| 英文名称 | Manganese gluconate |
| 英文同义词 | bis(D-gluconato-κO1,κO2)-,(T-4)-Manganese;d-gluconicacid,manganesesalt(2:1);gluconicacid,manganesesalt(2:1);o2)-bis(d-gluconato-o(beta-4)-manganes;MANGANESE GLUCONATE;bis(D-gluconato-O1,O2)manganese;Manganese gluconate USP26 FCCIV;ZINC GLUCONATE POWDER USP |
| CAS号 | 6485-39-8 |
| 分子式 | C12H20MnO14 |
| 分子量 | 443.22 |
| EINECS号 | 229-350-4 |
| 相关类别 | 食品酸味剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;矿物质类;营养强化剂;Organometallics;Chemistry;pharma material;碳水化合物类;营养增补剂;食品原料类;其他原料;有机化工原料;原料;医药原料药;添加剂;化工材料 |
| Mol文件 | 6485-39-8.mol |
| 结构式 |  |
葡萄糖酸锰 性质
| 闪点 | 100.0 |
|---|---|
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 易溶于水，几乎不溶于无水乙醇，不溶于二氯甲烷。 |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 粉色 |
| 水溶解性 | soluable in hot water |
| LogP | -3.175 (est) |
| CAS 数据库 | 6485-39-8(CAS DataBase Reference) |
葡萄糖酸锰主要用作营养品、膳食添加剂，可预防皮肤炎、关节痛等疾病。
葡萄糖酸锰可以激活身体的酶，从而促进身体的新陈代谢能力，促进身体的生长。此外，它对骨骼的发育也有很好的作用。我们知道锰是人体必需的微量元素。锰元素的缺乏会导致身体生长缓慢，并对生殖功能有很大影响。除此之外，葡萄糖酸锰还可以用作营养强化剂，消除疲劳，帮助消化等。
锰可以激活大量的酶，参与人体的代谢活动，促进人体生长和正常成骨。缺乏锰会导致生长迟缓和生殖功能障碍，是一种很好的食物强化剂。根据gb2760-1996，其在乳制品中的用量为1.08 ~ 4.32毫克/千克。婴儿配方食品的剂量为1.32-5.26毫克/千克。
精确称取试样约600mg，放入一250ml有柄瓷皿中，加水50ml溶解，加盐酸羟胺1g、氨一氯化铵缓冲液(TS-12)10ml和羊毛铬黑试液(TS-97)5滴后，用0.05mol/L的EDTA二钠滴定至深蓝色。每Ml 0.05mol/L的EDTA二钠相当于葡糖酸锰(C12H22MnO14?2H2O)24.06mg。GRAS(FDA，§182．5452，2000)。FDA，§184．1452(2000)：焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品、婴儿配方食品等，均以GMP为限。GB 2760—1996(mg/kg)：乳制品l.08～4.32；婴幼儿配方食品1.32～5.26。
化学性质
浅粉红色粉末。极易溶于热水，极难溶于乙醇。
用途
锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。用途
葡萄糖酸锰是一种很好的营养强化剂，我国规定可用于婴幼儿配方食品，使用量为1.32～5.26mg/kg(以锰计，下同)；在乳制品中为1.08～4.32mg/kg。用途
营养增补剂(锰强化剂)。用途
可用作营养强化剂作用。生产方法
由葡萄糖酸与氢氧化锰反应而得。生产方法
限于酶法生产的产品。葡萄糖经黑曲霉菌转化为葡萄糖酸内酯，再与硫酸锰反应制得成品。类别
有毒物质可燃性危险特性
可燃, 火场排出含锰辛辣刺激烟雾储运特性
库房低温, 通风, 干燥灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫安全信息
| 提供商 | 语言 |
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英文
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