D(+)-茴香酮
| 中文名称 | D(+)-茴香酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | D-葑酮,小茴香酮;(+)-葑酮(STANDARD FOR GC, ≥99.5% (GC));(+)-小茴香酮;(+)-1, 3, 3-三甲基-1, 4-桥亚甲基-2-环己酮,98%;(+)-1,3,3-三甲基-二环[2.2.1]庚-2-酮;2-葑酮;d-葑酮;小茴香酮 |
| 英文名称 | (-)-FENCHONE |
| 英文同义词 | (1S)-1,3,3-trimethyl-norbornan-2-one;L(-)-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORBANONE;L(-)-1,3,3-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]HEPTAN-2-ONE;LAEVO-1,3,3-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]-2-HEPTANONE;L-ALPHA-FENCHONE;L(-)-FENCHONE;L-FENCHONE;(-)-FENCHONE |
| CAS号 | 4695-62-9 |
| 分子式 | C10H16O |
| 分子量 | 152.23 |
| EINECS号 | 225-160-0 |
| 相关类别 | 分析标准品;植物提取物;通用试剂;气相色谱标准品(色标);酮;Miscellaneous Natural Products;Bicyclic Monoterpenes;Biochemistry;Terpenes;中药对照品;化工原料 |
| Mol文件 | 4695-62-9.mol |
| 结构式 |  |
D(+)-茴香酮 性质
| 熔点 | 5-6 °C(lit.) |
|---|---|
| 比旋光度 | D20 +66.9° |
| 沸点 | 192-194 °C(lit.) |
| 密度 | 0.948 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2479 | D-FENCHONE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 127 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、甲醇（微溶） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 樟脑、崖柏、雪松叶、草本、泥土香，木香 |
| 香型 | balsamic |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +62±1°, neat |
| 水溶解性 | 2.147g/L(25 ºC) |
| JECFA Number | 1396 |
| Merck | 14,3968 |
| BRN | 2206555 |
| Dielectric constant | 12.0（20℃） |
| LogP | 2.089 (est) |
| EPA化学物质信息 | Bicyclo[2.2.1]heptan-2-one, 1,3,3-trimethyl-, (1S,4R)- (4695-62-9) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
d-葑酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 提供商 | 语言 |
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英文
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