DL-β-高苯丙氨酸
| 中文名称 | DL-β-高苯丙氨酸 |
|---|---|
| 中文同义词 | 阿斯巴甜杂质C;L-苯基丙胺酸;L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-Α-氨基氢化肉桂酸;3-氨基-4-苯基丁酸;L-苯基丙氨酸;DL-3-氨基-4苯基丁酸;DL-Β-高苯丙氨酸 |
| 英文名称 | DL-beta-Homophenylalanine |
| 英文同义词 | ALPHA-AMINO-BETA-PHENYL PROPIONIC ACID;DL-beta-Homophenylalanine >=98.0% (HPLC);beta-Aminobenzenebutanoic acid;PHENYLALANINE, L-;(S)-2-AMINO-3-PHENYLPROPIONIC ACID;(S)-(-)-PHENYLALANINE;beta-Homophenylalanine;3-azanyl-4-phenyl-butanoic acid |
| CAS号 | 15099-85-1 |
| 分子式 | C10H13NO2 |
| 分子量 | 179.22 |
| EINECS号 | 200-568-1 |
| 相关类别 | 精细化学品;氨基酸和衍生物;合成材料中间体;对照品 |
| Mol文件 | 15099-85-1.mol |
| 结构式 |  |
DL-β-高苯丙氨酸 性质
| 熔点 | 270-275 °C (dec.)(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 329.5±30.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.164 |
| 储存条件 | 2-8°C(protect from light) |
| 溶解度 | H2O: 0.1 M ， 20 °C, 澄清，无色 |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 2.2(at 25℃) |
| 颜色 | 白色结晶或结晶性粉末或针状物 |
| 气味 (Odor) | 气味 |
| BRN | 2938025 |
| CAS 数据库 | 15099-85-1(CAS DataBase Reference) |
DL-β-高苯丙氨酸为氨基酸衍生物，可用作食品用香料。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
l-苯基丙氨酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
| 提供商 | 语言 |
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英文
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