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二烷酸二甲酯

二烷酸二甲酯 更多供应商
公司名称: 平湖市正远医药科技有限公司  黄金产品
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产品介绍: 中文名称:二烷酸二甲酯
英文名称:Dimethyl dicarbonate
CAS:4525-33-1
纯度:98% 包装信息:25G;100G;250G;500G;1KG
公司名称: 重庆卡兰医药有限公司  黄金产品
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产品介绍: 中文名称:二甲基二碳酸盐
英文名称:dimethyl dicarbonate
CAS:4525-33-1
纯度:99% 包装信息:25Kg/ 备注:Conier
公司名称: 嘉兴市德亿化工有限公司  黄金产品
联系电话: 13325730825 0573-85866609
产品介绍: 中文名称:二碳酸二甲酯
CAS:4525-33-1
纯度:98 包装信息:10G/1;25G/;50G/ 备注:现货供应:质量完美
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-600-9262
产品介绍: 中文名称:焦碳酸二甲酯/二烷酸二甲酯
英文名称:DiMethyl Dicarbonate
CAS:4525-33-1
纯度:98%+ 包装信息:980/25g,3150/100g,8890/500g
公司名称: 上海瀚鸿科技股份有限公司  
联系电话: 021-54306202
产品介绍: 中文名称:二烷酸二甲酯
英文名称:Dimethyl dicarbonate
CAS:4525-33-1
纯度:98% 备注:B34541
二烷酸二甲酯专题
一种二甲基二碳酸盐的制备方法
二甲基二碳酸盐(又名:维果灵),具有式(I )的化学结构,是对饮料进行杀菌的一种食品添加剤。 美国有机化学杂志中公开了一种制备二甲基二碳酸盐的合成方法,由三光气与甲醇试剂,反应形成光气,光气再与甲醇进行取代,缩合,得到二甲基二碳酸盐。该方法使用毒性极
2020/12/15 17:41:45
二甲基二碳酸盐
二甲基二碳酸盐(Dimethyl dicarbonate,DMDC)又名维果灵,是我国食品添加剂使用标准中允许使用的一种果汁饮料防腐剂(INS号242)。在常温甚至低温条件下,DMDC 对果汁饮料中的很多污染菌具有较强的杀灭能力,其防腐作用与菌体内关键
2020/10/23 9:04:26
二甲基二碳酸盐生产厂家及价格列表
二甲基二碳酸盐_武汉克米克生物医药技术有限公司
价格:¥1800KG/塑料桶
2021/03/06 12:09:58
二甲基二碳酸盐_武汉荣灿生物科技有限公司
价格:询价
2021/03/05 18:21:22
二烷酸二甲酯
简介应用作用机理用途应用领域含量分析毒性使用限量 专题
中文名称:二烷酸二甲酯
中文同义词:二甲基二碳酸盐;二甲基二碳酸盐(维果灵);焦碳酸二甲酯/二烷酸二甲酯;焦碳酸二甲酯(DMPC);二碳酸二甲酯;焦碳酸二甲酯;二甲基碳氢盐;二烷酸二甲酯
英文名称:DIMETHYL DICARBONATE
英文同义词:methylpyrocarbonate;oxydi-formicacidimethylester;velcorin;DICARBONIC ACID DIMETHYL ESTER;DIMETHYL DICARBONATE;DIMETHYL PYROCARBONATE;DimethylDicarbonate(Dmdc);PYROCARBONIC ACID DIMETHYL ESTER
CAS号:4525-33-1
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
EINECS号:224-859-8
相关类别:防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂;有机原料;合成;羰基化合物;有机化工原料;其他原料;food additive;QTJ
Mol文件:4525-33-1.mol
二烷酸二甲酯
二烷酸二甲酯 性质
熔点 15-17°C
沸点 45-46 °C5 mm Hg(lit.)
密度 1.25 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压0.7 hPa (20 °C)
折射率 n20/D 1.392(lit.)
闪点 80 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 35g/l (decomposition)
爆炸极限值(explosive limit)3-29.9%(V)
BRN 956715
EPA化学物质信息Dicarbonic acid, dimethyl ester (4525-33-1)
二烷酸二甲酯 用途与合成方法
简介

二甲基二碳酸盐(Dimethyl dicarbonate,DMDC)又名维果灵,是我国食品添加剂使用标准中允许使用的一种果汁饮料防腐剂(INS号242)。在常温甚至低温条件下,DMDC 对果汁饮料中的很多污染菌具有较强的杀灭能力,其防腐作用与菌体内关键酶蛋白被 DMDC 修饰失活密切相关。与其他物理杀菌技术相比,使用DMDC 的成本低,操作简便、安全,而且不影响产品的口味、气味和色泽,已经成为新兴非热杀菌技术研究的热点之一。

二烷酸二甲酯

应用DMDC 在果汁中的应用较为广泛,技术也相对成熟。 DMDC在果汁中的杀菌效果受果汁种类和菌种等的影响,且 DMDC 与其他杀菌技术联合使用能够大大提高杀菌效果。
作用机理DMDC可透过细胞膜,与微生物体内酶作用,阻断代谢,从而达到杀菌效果。即使很低的使用浓度,DMDC也可在不影响饮料口感、风味和色泽的情况下有效杀灭典型的饮料腐败菌。此外,DMDC可迅速在饮料中完全水解为微量的二氧化碳和甲醇。这也是果汁中的天然成分。
用途

二甲基二碳酸盐可被应用于碳酸饮料,含气或不含气果汁饮料,茶饮料,等压饮料和其他许多饮料中。在欧洲,美国和其他一些国家, 二甲基二碳酸 盐被批准广泛应用于各种饮料中。世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会,欧洲食品科学委员会和美国食品药品监督管理局等-些重要的权威机构都 发布了文件证明二甲基=碳酸盐应用的安全性。

应用领域

用于以下类型饮料的冷杀菌:果味饮料、高能饮料(含或不含二氧化碳)、茶类饮料(含或不含二氧化碳)、含果汁饮料(含或不含二氧化碳,果汁含量至100%)

含量分析1mol/L二正丁胺 取二正丁胺12.93g移入一100ml容量瓶中,用甲苯定容后混匀。
操作 准确称取试样约2g,移入一250ml烧杯中,使溶于100ml丙酮中。用移液管加入1mol/L二正丁胺25ml。静置5min。用1mol/L盐酸滴定,用电势计确定终点。同时进行空白滴定并作必要的校正。所取试样中二磷酸二甲酯的酸含量按下式计算:
100(B—A)0.134/W
其中,B和A分别为空白样和试样滴定时所耗盐酸的容积,ml;0.134为二碳酸二甲酯的毫摩尔质量;W为试样质量,mg。
毒性对眼和皮肤有腐蚀作用,直接吸入或咽入有毒。
允许使用(在GMP条件下可用作饮料冷杀菌剂,最高浓度为250mg/L;FAO/WHO,2001)。
使用限量FDA,§172.133,2000):葡萄酒、无醇或低醇葡萄酒,200mg/kg。
化学性质 澄明无色液体,在低浓度时有水果及酯类香气,高浓度时则略有刺激味。20℃时在水中的溶解度为35g/L,随之分解。熔点约17℃,闪点为85℃,与一定量的水反应后产生二氧化碳和甲醇。
二碳酸二甲酯吸入体内有毒。
用途 酵母抑制剂;防腐剂。
类别有毒物品
毒性分级高毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 260 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 589 毫克/公斤
可燃性危险特性可燃; 受热分解有毒辛辣刺激气体
储运特性库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运
灭火剂水,砂土、干粉、泡沫
安全信息
危险品标志 T
危险类别码 21/22-23-34
安全说明 18-26-28-36/37/39-38-45
危险品运输编号 UN 2927 6.1/PG 2
WGK Germany 3
RTECS号HT0362500
9-21
自燃温度465 °C
海关编码 2920 90 10
HazardClass 6.1(a)
PackingGroup II
毒性LD50 orally in Rabbit: 335 mg/kg LD50 dermal Rat > 1250 mg/kg
MSDS信息
提供商语言
SigmaAldrich 英文
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