原花清素B3性质、用途与生产工艺
原花青素B3是黄烷- 3- 醇单元通过 C-C 或 C-O-C 连接而成的多聚黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基、抑制肿瘤生长等多种生理活性。
棕色无定形粉末，[α]18D-158.0°(c=0.5，丙酮-水，1：1)，[α]D-235°(含水甲醇)，Rf(甲苯-丙酮-甲酸，3：6：1)：0.40[3]。13CNMR。
图1为原花清素B3结构式。
1.桦木科(Betulaceae)：毛枝桦Betula pubescens Ehrh.内树皮；桦木属Betula spp.
2.山茶科(Camelliaceae)：普洱茶Camellia sinensis var.assamica Kitamura叶(收率：0.0006%)
3.杜鹃花科(Ericaceae)：越橘 Vaccinium vitis-idaea L.叶
4.棕榈科(Palmae)：槟榔 Areca catechu L.
5.松科(Pinaceae)：落叶松 Larix gmelini(Rupr.)Rupr.树皮
6.鹿蹄草科(Pyrolaceae)：红花鹿蹄草 Pyrola incarnata Fisch. ex DC.全草
7.蔷薇科(Rosaceae)：粘委陵菜 Patentilla viscosa J.Don根；软条七蔷薇 Rosa henryi Bouleng.根；金樱子 Rosa laevigata Michx.叶
8.杨柳科(Salicaceae)：黄花柳 Salix caprea L.柳絮
9.虎耳草科(Saxifragaceae)：岩白菜 Bergenia purpurascens Engl.根(收率：0.096%)
10.葡萄科(Vitaceae)：葡萄 Vitis vinifera L.种子，渣
原花青素是一种良好的氧游离基清除剂和脂质过氧化抑制剂，其主要方面的作用有：
①效地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基等，也可中断自由基链式反应。
②参与磷脂、花生四烯酸的新陈代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤。
③为强有力的金属螯合剂，可螯合金属离子，在体内形成惰性化合物。
④保护和稳定维生素C，有助于维生素C的吸收。
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Procyanidin B3 是一种天然产物，为组蛋白乙酰转移酶 (HAT) 特异性抑制剂，可与 p300 的其他位点而非活性位点结合，选择性地抑制 p300 介导的 androgen 受体乙酰化。Procyanidin B3 对 HDAC 或 组蛋白甲基转移酶 (HMT) 无作用。
用途
用于含量测定/鉴定/药理实验等。
原花清素B3
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